美学だけでなく、レストランの薄暗い照明の背後にある秘密

薄暗いライト付きのレストラン/フリーピック/フリーピックのイラストレーション

夕食に行って、レストランの明かりがとても暗いか薄いことに気づいたことはありますか?ロマンチックな印象を与えるだけでなく、多くのレストランが少し薄い照明を選択する具体的な理由があることが判明しました。

レストランのレイアウトの経験を持つインテリアデザイナーは、彼らの秘密を共有します。暖かく感じる雰囲気は、単なるスタイルではなく、よく計画された戦略であることがわかりました。

2025年11月1日土曜日のリーダーズダイジェストページから報告されているように、レストランが照明を薄くするように設定することが多い理由の説明は次のとおりです。

1.快適でな雰囲気を作り出す

レストランは食事をする場所だけでなく、人々がルーチンを休む場所でもあります。薄暗い照明は、リラックス感とリラックス感を与えます。

インテリアデザイナーのサラ・クチャール・パーキンソンによると、暖かい光(約2700K)は、通常5000Kの明るい白い光を使用するレストランのキッチンとは対照的に、快適で馴染みのある感覚を提供します。

本能的に、私たちの体は、炎の光で一日を終えた私たちの先祖のように、休息のしるしとしてかすかな光に反応します。

2. 訪問者に戻ってきたいにする

「人々は言われたことを忘れるかもしれませんが、彼らがどのように感じるかを忘れないでください」と言われるように。レストランの雰囲気が快適で、暖かく、楽しい感覚を引き起こすと、私たちは再び戻ってきたいという傾向があります。照明は、そのような体験を作成する上で大きな役割を果たします。

3.訪問者をくつろがせます

柔らかい光は雰囲気をリラックスさせ、訪問者は急いでいない傾向があります。彼らは追加の飲み物やマウスロンダラーを注文する可能性が高くなります。

Journal of Marketing Researchの2017年の研究では、人々はしばしば暗い光の中でより甘い食べ物を好むことが示されました。

キャンドルライトなどの柔らかい感触を達成するために、デザイナーは壁灯、ケーブルライト、テーブルライト、壁に向けられた光など、いくつかの照明の層を使用しています。目標は、部屋を暖かく居心地の良いものにする光の深さとスポットライトを作成することです。

過度に薄暗くも良くない

私たちは皆、部屋が暗すぎるため、メニューを読むのに苦労しています。不快であることに加えて、オランダの研究は、食べ物が暗すぎる照明で提供されるとあまり快適ではないことを示しています。それでも、一部のレストランは、よりトリガルで若者に愛されていると考えられているため、超暗い雰囲気を選択しています。