ジョグジャカルタ - カリマンタンは、熱帯雨林の密集さと並外れた生命の豊かさで有名であるだけではありません。カリマンタンには、他の地域ではめったに見られない多くのユニークな種類の果物もあります。カリマンタンの森の果物の種類は何ですか?以下のレビューをチェックしてください。
以下はカリマンタンの森から来る果物の列です、そしてあなたは他のどこにも見られないかもしれません:
マンガカストゥリ(マンギフェラカストゥリコセルム)は、南カリマンタンからの典型的なマンゴーフルーツです。南カリマンタン州の食用作物および園芸種子の監督および認証センターの出版物から引用すると、この果物はマルタプラ、カンダンガン、タンジュンなどの南カリマンタン地域で一般的に見られます。
さらに、クタイやテンガロンセベランなど、中央カリマンタンや東カリマンタンなどの他のいくつかの地域でも見つけることができます。現時点では、おそらくその存在は、特にバンジャールリージェンシーとフルスンガイセラタン地域のコミュニティガーデンでのみ見つけることができます。
Etnofarmasi Khas Kalimantan、Yulistia Budianti Soemarieらと題された彼の本の中で、カストゥリマンゴーは独特の香り、甘い味、豊富な果物生産、害虫や病気の攻撃に対する耐性を持つことが知られています。
カランカラ(L bea garciae)は、カリマンタン島に生まれた森林果物の一種です。この果物は、例えばカランカラガンガンまたはカランカラ欠陥として知られている料理で、食料補完として地域社会によってしばしば使用されます。
カランカラの植物はバヌア植物園で見つけることができ、インドネシアとマレーシアのいくつかの地域、特にスマトラとカリマンタン地域、例えばバンジャールリージェンシーとタピンリージェンシーに広がっています。この植物はローラナ科に属し、南カリマンタンの人々に非常に人気があります。
それは丸い形をしており、調理されたときに肌がピンクに、そしてまだ生であるときに緑色に染み込んでいます。カランカラ果肉はアボカドに似た食感をしていますが、白です。
それを処理するために、この果物は通常塩を加えた水に浸されるでしょう、そしてそれはまた好みに応じてカイエンペッパーを加えることができます。浸漬は温水または沸騰水で行うことができますが、水温を考慮する必要があります。
暑すぎると果肉がどろどろし、冷たいすぎると果物が完全に熟しないからです。カランカラは季節の果物であり、通常、川の上流で繁栄します。
カランカラはしばしば米のコンパニオンおかずとして消費されますが、果実の種子は沸騰の治療によく使用されます。カランカラの種子は、ろうそくや石鹸の製造業に役立つ油に抽出することもできます。
ベリンビング血液(Baccaurea angulata)は、通常のベリンビングに似ていますが、赤です。厚い肌と白い果肉を持っています。
ウコンの果実は、一般的にこの果物が呼ばれているように、カリマンタンの熱帯林地域にも広く見られます。この森の果物の味は甘くて少し酸っぱい傾向があります。
財務省のウェブサイトでは、ダヤックの人々がそれをベリンビン・フタンと呼ぶことが多いと説明されています。このウコン果肉は白く、4〜3本の種子があります。
この果物はボルネオ島の固有種の1つであり、森林ベリンビング、赤タンポイ、または模様としても知られています。美味しいことに加えて、血液ベリンはビタミンC、抗酸化物質、抗菌化合物が豊富であるため、健康上の利点も提供すると言われています。
一見すると、溶岩の果実はドリアンのように見えますが、違いは、この果物の皮膚が印象的な赤であるということです。果肉は黄色で、独特の鋭い香りを放つ。ラフンはダヤック族の典型的な果物です。
ラフンはデュリオ・グルシスの学名を持っています。味は甘すぎず、噛むと柔らかい食感と少し脂肪がついています。
カリマンタンでは、この果物は一般的に小型サイズでRp40,000の価格から販売されています。溶岩を消費することは消化を促進し、ストレスを軽減するのに役立つと考えられています。
カプルフルーツ(バッカウレアマクロカルパ)は、薄茶色の肌でマンゴスチンのような外観をしています。甘くて酸のフレッシュなブレンドの味があります。この果物には、パシン、タンポイ、ハチ、ジェンティカンなど、他にもかなり多くの名前があります。
この果物はまた、ダヤックの人々にとって強い文化的意味を持っています。彼らは、果物の収穫に影響を与えると信じられているバラを拒否するために開催される儀式である「Memulangan Buah」の儀式でそれを使用します。
健康面では、カプルは便秘や腹痛の緩和から関節炎症の問題を助けることまで、さまざまな特性を持つことが知られています。このカプルフルーツの木の木は固体で、建築材料として使用できます。
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