ジャカルタ - インドネシアの食品・飲料(Food & Beverages/F&B)業界は、急速な発展を続けています。毎日楽しむ料理の裏には、効率的に管理する必要があるビジネスシステムがあります。
サプライチェーン、レジ係管理から販売戦略まで。これが、この分野におけるデジタルトランスフォーメーションが非常に重要である理由です。
1つの明確な例は、F&Bビジネスアクターのために特別に設計されたクラウドベースのソフトウェアテクノロジープロバイダー企業であるPT Esensi Solusi Buana(ESB)から来ています。
最近、ESBはフォーブス・アジアの「100 to Watch」2025のカテゴリー「エンタープライズテクノロジー&ロボティクス」のリストに載っています。この賞は、国のクリエイティブ経済の柱の1つであるF&Bを含む、高い革新性と業界への真の影響を持つ企業を強調します。
「フォーブス・アジア100 to WatchのリストにESBが加わったことは、私たちの旅だけでなく、インドネシアのF&B業界にとっても重要なマイルストーンです」と、ESBの共同創設者兼CEOであるGunawanはESBの公式声明で述べています。
「フォーブス・アジアからの評価は、インドネシアで生まれたソリューションが世界的な関連性を持つ地域に影響を与えることができることを示しています。これはまた、インドネシアの料理産業がより効率的になり、市場の課題に直面する準備ができているように、革新を続けるという私たちのコミットメントを強化しながら、デジタルトランスフォーメーションを推進するESBチームの献身の証でもあります」と彼は続けました。
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デジタルトランスフォーメーションは、ビジネスアクターがビジネスをより効果的に管理するのに役立ちます。2018年の設立以来、ESBはインドネシアと東南アジアで、料理のMSMEから大規模なレストランチェーンまで、30,000以上の商人と13,000のブランドのパートナーとなっています。65兆ルピア以上の取引が5億件を超えるこの技術は、デジタル時代のF&B産業の成長を促進することが証明されています。
ESBは、料理ビジネスの管理を容易にするために特別に設計されたテクノロジーエコシステムを提示します。ESBセールスポイント(POS)を通じて、ビジネスマンはレジ取引をデジタルかつ実用的に管理できます。次に、統合ビジネス管理システムとして機能するESBコア(ERP)があり、上流から下流への運用管理に役立ちます。
忘れてはならないのは、ESBオーダーにより、顧客と起業家の両方にとって、オンライン注文プロセスがより効率的になることです。これら3つのシステムは相互接続され、よりきれいで高速なワークフローを作成し、デジタル時代のビジネス開発をサポートします。
さらに、ESBは、インドネシアの料理業界で最初のAIアシスタントであるOLINも紹介します。OLINは、起業家がデータ駆動型の意思決定を行い、売上を最大50%増加させ、98%の精度で分析を提供し、潜在的な詐欺を自動的に検出するのに役立ちます。
BPSによると、2023年にはインドネシアに約485万のF&B企業があります。この膨大な数は、AIテクノロジーの開発にとって貴重なデータの可能性であり、OLINのようなソリューションは引き続き学習し、開発し、料理起業家により大きな付加価値を提供できます。
フォーブス・アジア100 to Watch 2025のリストにESBが含まれていることは、地元の技術革新が世界の舞台に浸透できることを証明しています。食品業界のプレーヤーにとって、これはデジタル化がもはや選択肢ではなく、競争の中でビジネスを生き残り、繁栄させる必要性をますます認識するための勢いです。
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