ジャカルタ - 料理観光は、アジアを旅行する観光客のための主要な磁石です。デジタル旅行プラットフォームTelegramの最新のリストでは、アジアで地元の風味を食べたり味わったりする体験に最も人気のある目的地がいくつかあります。
データに基づくと、日本は2025年6月から7月までの検索期間にアジアの料理ツアーのトップポジションを占めています。トラベルデイリーニュースから引用された、2025年9月2日火曜日、タイはリストで2位にランクされ、ベトナム、インドネシア、マレーシアがそれに続きました。
5カ国は、食品や飲料を旅の主な焦点とする観光客の探索を支配しています。これにより、地元のレストランや有名な露天料理プロバイダーと協力して、ホテルが市場で目立つ戦略的な機会が開かれ、観光客の訪問が増えます。
「観光客は今、味を探索し、料理文化の豊かさで知られる目的地を積極的に探すことに勇気を持っています」とスプライスのアンドリュー・スミス副大統領は述べています。
それだけでなく、日本からの観光客も料理体験を求めるのに最も積極的な人の一人です。国内でも、タイ、韓国、ベトナム、香港、台湾などの近隣諸国でも。
旅行で料理の喜びをますます優先する観光客の傾向は、ホテル、レストラン、露天商が訪問者を満足させるために製品を開発し続けるためのシグナルです。
「ホテルパートナーは、地元の食事をする場所を強調したり、周囲のレストランと仕事をしたり、特に厳選された料理体験をゲストに提供したりすることで、このトレンドを活用することをお勧めします」と彼は付け加えました。
これは、アジアへの旅行のために世界の料理愛好家をさらに引き付けることが期待されています。そうすれば、将来、世界のガストロノミー観光の中心地としてのアジアの地位が強化されます。
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