特にケタン愛好家、ここにボゴール市の甘い料理の推奨事項があります

ブラックデビルズライスのイラスト(フリーピック)

ジャカルタ - 味が良いだけでなく、黒もち米はそれを消費する人々にとって多くの利点を持っていることが判明しました。様々なタイプの加工品で、もち米は空の胃を満たすための正しい選択肢の1つになることができます。

hlosehat.com 黒もち米は調理プロセスを受ける前に黒くなり、調理すると色あせに変わります。食品サインプレートの黒い色は、高いアントシアニン含有量を持っています。

デンプン自体はエネルギー源であり、体に良い栄養素を含んでいます。その理由は、黒いもち米は米に劣らないエネルギー摂取量を提供できるからです。約100グラムの成熟した黒いもち米には180kcalのエネルギーが含まれています。

その後、黒もち米も便秘を防ぐための代替品になる可能性があります。全粒子ひよこ豆として、黒もち米はかなり高い繊維摂取量に寄与します。100グラムの成熟した黒もち米には、毎日の繊維需要の10%に相当する3グラムの繊維が含まれています。

排便を助けることに加えて、ブラックペストの利点は、腸内に生存し続けるために良い細菌の摂取量である良い細菌または腸内微生物菌のバランスを維持するのに役立ちます。

さらに、黒もち米からのアントシアニンの含有量は、紫外線に由来するフリーラジカルへの曝露から体を保護します。

黒いもち米に多くの利点を見て、ケタンマンスールはさまざまなフレーバーバリエーションやトッピングで伝統的な側面を減らすことなく、現代的なコンセプトでもち米を加工するように促します。

加工された黒もち米の推奨事項の1つは、タンジュスープ、すなわちドラゴンフルーツトッピングのミルクペストリー、マンゴー、そして新鮮なミルクを備えたジャックフルーツです。

さらに、料理愛好家が探しているのは、トッピングアイスクリームダブルスクーップバニラまたはカプチーノを備えた黒いもち米です。ケタンマンスールには、焼きそばと昔ながらのもち米を備えた伝統的なバージョンもあります。

2024年12月から設立されたボゴールにあるケタンマンスールは、火曜日から日曜日の正午から22.00WIBまで営業しています。

「ケタン・マンスールは食事をする場所の選択肢の1つであり、このもち米の変種を見つけるプロセスは非常に長く、今までケタン・マンスールはボゴール市のもち米のトップであり、うまくいけばボゴール市の伝説的な食べ物になるでしょう」と、6月24日火曜日のメディア放送からVOIが引用したBang現実の共同創設者ケタン・マンスールと呼ばれるファトゥールは言いました。