パンダワ、シドニーのハラールガラムメリカレストランの新しい名前

ハラールレストランのガラムメリカシドニーは現在、正式にパンダワレストランインドネシアに改名しました。(IST)

ジャカルタ - オーストラリアのインドネシア料理愛好家のための主要な目的地として2年間経った後、ハラールレストランガラムメリカシドニーは正式にパンダワレストランインドネシアに改名しました。

街の中心部、正確には220ピットストリート、シドニーCBDに位置するこのレストランは、インドネシアの人々や地元のオーストラリア人に好まれてきたヌサンタラ料理の本物のルーツを離れることなく、新しいアイデンティティを備えています。

「パンダワ」という名前が選ばれたのは、不屈の精神と誠実さへのコミットメントという強い意味を持っているからです。共同創設者のアントニウス・アウヤン氏によると、この名前の変更は、特に増え続ける地元の顧客にとって、話しやすく記憶しやすくなることも意図しています。

150席以上の容量とさまざまなイベントのためのVIPルーム設備を備えたパンダワは、本物のインドネシア料理を提供するレストランとして広く知られています。Googleでは、このレストランは4.9の評価で3,900以上のレビューをポケットに入れており、シドニーで最も推奨されるインドネシアのレストランの1つとなっています。

この料理の成功の背後にある3人の人物、すなわちスギアルト・ウィホノ、リリー・タニシャス・ウィホノ、アントニウス・アウヤンによって設立されたパンダワは、インドネシア料理の美味しさと豊かさを国際舞台に紹介するという最初の使命に忠実であり続けています。

「私たちはインドネシアの文化への献身の一形態として、味覚とサービスの質を維持しています」とスギアルトは6月6日金曜日にジャカルタで受け取った書面による声明で述べました。

パンダワは、オーストラリアのナシラップメニューのパイオニアとしても知られています。その優れた料理のいくつかには、パンダワラップナシ、パダンナシ、パンダワミートボール、ジャワフライドナシ、揚げ物、トレテスチキンサテ、そしてイガペニェットやゲプレクチキンなどのさまざまなスパイシーな料理が含まれます - それらはすべて本物の味で毎日新鮮に提供されます。

食事体験を完成させるために、アイスドーガー、アイスセンドル、アイスシンカウ、甘くてさわやかなブルジョ(アブラヤシのフライド)まで、さまざまな伝統的なマスタードライバーもあります。

「パンダワがオーストラリアでインドネシア料理のミスの解放の場であり続けることを願っています」とリリー・ファニシャス・ウィジョノは言いました。