ジャカルタ - 少し前、TikTokユーザーのビデオがソーシャルメディアでバイラル@ トゥルヴィアデウィピーで、日本からのユニークな卵について議論しました。卵には卵の黄色が白い部分があります。
白い卵の黄色い部分は欠陥によるものではありませんが、その背後には科学的事実があります。2025年4月25日、黄色と白の部分を持つこの卵は、日本のコメンチュヤと呼ばれています。
この船の卵は、北海道竹内にある家禽農場から生産されています。船という名前は、「米」を意味する「コメ」と「光沢」を意味する「ツヤ」という言葉に由来しています。
農場は説明をしましたが、このコメツヤの卵の黄色が白くなる原因となったいくつかの事実。これは、産卵鶏の飼料が米であるために起こります。
一般的に、産卵鶏にはトウモロコシの形で飼料が与えられます。しかし、この農場はそれを色素のない米の飼料に置き換え、卵の黄色がより淡くなり、加熱すると明るい白くなります。
大さじに加えて、農場の産卵鶏には余卵を生産するための他の飼料も与えられます。その中には、北海道の海洋魚、生の田んぼ、貝殻などがあります。
このコメツヤの卵が健康であるかどうかについては、それを裏付ける研究はありません。しかし、卵の味はいつもの卵のようにおいしいままです、味も少し甘くておいしいです。
この陽の卵は、一般的にゆで卵に加工されます。しかし、これらの卵を陽の日々と呼ばれるレストランで販売されているように、オムレットの形で食べ物に加工する人もいます。
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