ジャカルタ - アイスクリームは、新鮮な果物のトッピングと組み合わせることが多い甘くてさわやかな味と同義語です。しかし、少し前に、ユニークなトッピング、すなわちアンチョビーの魚が付いたアイスクリームが登場しました。
アンチョビをトッピングしたアイスクリームは、日本のフードアウトレットで提供しています。使用されるアンチョビは、インドネシアではメダンアンチョビとして知られている小さなアンチョビタイプのホワイトベイトであるShirasuです。
SoraNewsから引用された、2025年3月25日火曜日、アイスクリームを売り歩くレストランはShirasu Donya Tobicchoと呼ばれています。このユニークなアイスクリームメニューは、61,000ルピアの価格で販売されているShirasuソフトと名付けられています。
アイスクリームはバニラ風味の変種ですが、色は灰色になる傾向があります。アイスクリームはサクサクしたコーンを使用して提供されます。
アイスクリームの上部には、かなり多くのアンチョビが散りばめられています。その柔らかいアイスクリームの食感は、アンチョビの甘さと塩味と組み合わされています。
バニラのバリエーションに加えて、このレストランではマッチャバリエーションとアンチョビのトッピングアイスクリームメニューも提供しています。このアンチョビアイスクリームは、日本で人気のあるユニークなアイスクリームバリエーションの1つです。
以前は、このレストランでは珍しいアイスクリームの品種も提供していたことが知られていました。ニンニクアイスクリームから風味豊かになりがちで、甘いアイスクリームとは大きく異なるミソラディンまで。
それから生の馬の肉のアイスクリームのバリエーションもあります。さらに、一般の人々の注意を盗むのに劣らないカレーへのアイスクリームのナットバリアントのメニューも提供されました。
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