ジャカルタ - 香港観光局(HKTB)は、イスラム教徒の観光客のニーズをより深く理解することを促進するために、地元の観光関係者と協力しています。HKTBは、認定プロセスにおける包括的なトレーニングプログラムとガイダンスを通じて、イスラム教徒の訪問者のための観光体験の質を向上させ、観光関係者の間でハラール要件とイスラム教徒に優しい施設の理解を深めることに成功しました。
「過去1年間に達成された前向きな進歩に非常に満足しています。現在、より多くの観光名所、レストラン、ホテルが認定を受けており、イスラム教徒の観光客に質の高い体験を提供する香港の熱意を示しています。私たちは香港をインドネシアとマレーシアからの観光客にとって最適な目的地にすることを決意しており、2025年以降、より多くのイスラム教徒のゲストを迎えることを楽しみにしています」とHKTBの東南アジア地域ディレクター、リュー・チアン・ジアは3月17日月曜日のメディア声明で述べました。
HKTBは、インドネシアやマレーシアなどの主要なイスラム市場からの訪問者源を開発することに引き続きコミットしています。この観光機関はまた、香港をイスラム教徒の観光客の主要な目的地として位置付けるためのプロモーション活動を集中的に増やしています。
イスラム教徒の観光客がこの街を簡単に探索できるように、ハラール認定とイスラム教徒に優しい食事のオプションを提供するいくつかの新しい場所は次のとおりです。
香港で最初のイスラム教徒に優しい中国料理フィーダーレストラン、チャイニーズロジーは、香港イスラムコミュニティ基金の法人医療従事者(理事会)と協力するHKTBの取り組みの一環として、ハラール認証を受けました。このレストランは、ハラール認定の中国料理でユニークな料理体験を提供しています。
プレミアムウッド、洗練された大理石、緑豊かな植物、背の高い天井、大きな鏡、フランス窓を備えたエレガントなインテリアで、Chineseologyはモダンだが暖かい雰囲気を作り出し、豪華でおいしい料理を楽しむのに理想的です。
住所:ショップ3101、ポディウムレベル3、イフックモール、セントラル、香港
The Miraの料理料理は、2012年から毎年ミシュランガール香港&マカオの名付けを受けたハイエンドのレストランで、現代的なタッチでおいしい現代の広東チーナ料理を提供しています。中国のエグゼクティブシェフ、エドウィン・タンのリーダーシップの下、このレストランは尊敬される広東チーナルの伝統に根ざした食べる体験を提供します。
レストランのメニューには、ハラールオプション付きの本物の料理とクリエイティブなディムスム、そしてすべての成分の独自性を重んじながらカントンの料理芸術を祝う季節の特別な料理があります。
住所: 3/F, ミラ香港, ミラプレイス, 118 ネイサンロード, ツィム・シャ・ツイ
包括性を高めるために、ドーセット・ツーエン・ワンのドーセット・カフェは豚肉をメニューから排除し、完全なハラール認証を取得しました。レストランでは現在、ビュッフェ朝食、メニューセット、部屋での食事サービスなど、イスラム教徒に優しい料理の幅広い選択を提供しています。ラマダンの月を迎えるために、ドーセットカフェはまたラマダンの特別なビュッフェを提供し、聖なる月の間に快適で楽しい食事体験を保証します。
住所: 28 キン・チュエン通り, 華路, コウルーン, 香港
スターサービスで有名なコールーンシャングリラホテルは、現在、「イスラム教徒に優しいレストラン」として認められているカフェクールでハラール認証料理を提供しています。特にラマダンの月の間、カフェクールは、この地域の料理の多様性を反映した料理の豊富なビュッフェラマダンメニューを提供しています。このイニシアチブは、イスラム教徒のゲストと観光客がホテルに滞在している間に高品質のハラール料理の選択肢を簡単に楽しむことができるように設計されています。
住所: 64 モディRd, ツィム・シャ・ツイ, 香港
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