ジャカルタ - ハラール認証は、インドネシア料理の範囲を国際市場に拡大できる重要な要素の1つです。
この認証により、インドネシアの零細・中小企業(MSME)の料理製品は、さまざまな国、特にイスラム教徒が多数派を占める地域で知られ、受け入れられる機会が増えています。
クリエイティブ経済大臣のTeuku Riefky Harsya氏は、インドネシアのMSME製品のハラール認証は障害ではなく、世界市場に浸透する絶好の機会であると述べました。
「ハラール認証の存在は、負担としてではなく、イスラム教徒の人口が多い国へのより広いアクセスを開くことができる付加価値と見なされるべきです」と、ジャカルタでHIPMIクリナリーインドネシア(HCI)が開催したインドネシアゴーグローバルイベントでリーフキーは述べています。
彼によると、多くのインドネシアの料理製品は、ハラール認証を取得しているため、国際市場に浸透することに成功しています。これは、この認証が世界中のイスラム教徒の消費者にとって主要な魅力になる可能性があることを示しています。
彼はまた、ハラール認証を取得するプロセスは困難なものと見なされるべきではなく、製品が世界市場でより競争力を持つことができるようにビジネスアクターのための投資と見なされるべきであると強調した。
ハラール製品保証実施庁のアキル・アイラム長官も、インドネシアは様々なイスラム諸国へのハラール製品の輸出を拡大する大きな可能性を秘めていると付け加えた。
現在、インドネシアは、フランス、ロシア、インド、中国などの国を下回り、イスラム協力機構(OIC)の56加盟国にハラール製品を輸出する国として8位にランクされています。
「世界のイスラム教徒の消費者はハラール製品に約3兆米ドルを費やしていますが、インドネシアはこの数字から133億8000万米ドルしか稼いでいません。これは、インドネシアのハラール製品が国際市場で発展する非常に大きな機会がまだあることを意味します」とAqil氏は説明します。
彼は、MSMEとクリエイティブ産業が世界レベルでより競争力を持つことを奨励する上で、クリエイティブ経済省からのさらなる支援があることを望んでいます。
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