ジャカルタ - 健康とフィットネスに対する意識が高まるにつれて、多くの人々はより健康的な食品の選択に切り替え始めています。現在ますます人気が高まっている果物の1つはアボカドです。その柔らかい食感、独特の味、そして高いタンパク質と抗酸化成分はアボカドをスーパーフードにしています。
通常、アボカド肉はさまざまなおいしい料理に使用されますが、種子はしばしば捨てられます。しかし、アボカドの種子にはそれほど重要ではない栄養素が含まれていることをご存知ですか?
アボカドの種は十分に硬いので、食べる前にまず加工する必要があります。2月7日(金)にタイムズ・オブ・インディアのウェブサイトからVOIが報告したように、アボカドの種子を処理する方法は次のとおりです。
1. 乾燥・製粉
- アボカドの種を飲み、きれいに洗って乾かしてください。その後、粉末になるまでブレンダーまたは食品加工剤を使用する。
- この粉末は、スムージー、焼きそばに加えたり、サラダに振りかけたりすることができます。
2.ソース製
アボカドの種子を洗い流し、ニンニク、ライムジュース、オリーブオイル、塩、マーカと混ぜて、おいしい健康的なソースを作ります。
利点がありますが、アボカド豆を過剰に摂取すると副作用を引き起こす可能性があります。アボカド豆中のタンニン含有量は、大量に消費されると吐き気や嘔吐などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
さらに、適切に粉砕されていない種子は、腸の窒息または閉塞を引き起こす危険性があります。したがって、アボカド種子の消費量は過剰ではない量であるべきであり、適切に処理されていることを確認してください。
アボカドの種子には健康に有益なさまざまな栄養素が含まれているため、アボカドの種子を取り除くべきではない7つの理由は次のとおりです。
1. 抗酸化物質
アボカド種子は、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富です。この抗酸化物質は、早期老化や様々な病気を引き起こす可能性のあるフリーラジカルを撃退する上で重要な役割を果たしています。
2. 繊維
肉と同じように、アボカド種子も食物繊維を多く含んでいます。繊維は、消化を改善し、腸の健康を維持し、悪玉コレステロール(LDL)のレベルを下げるのに役立ち、それによって心臓病のリスクを減らします。
3. 健康的な脂肪
アボカド種子には、オリーブオイルにも含まれるオレア酸を含む健康脂肪が含まれています。この脂肪は心臓の健康に有益であり、体内のコレステロールのバランスをサポートします。
4.ビタミンおよびミネラル
アボカド種子には、持久力、肌の健康、筋肉機能をサポートするビタミンC、ビタミンE、カリウム、マグネシウムなどのさまざまな重要なビタミンやミネラルが含まれています。
5.悪玉コレステロールを減らす
いくつかの研究は、アボカド豆中の化合物が悪玉コレステロール(LDL)のレベルを下げ、善玉コレステロール(HDL)のレベルを上昇させるのに役立ち、心臓の健康に良いことを示しています。
6.栄養素の摂取量を増やす
アボカド豆を毎日の食事メニューに加えると、栄養素の摂取量が大幅に増加する可能性があります。あなたはそれをスムージー、サラダ、またはスープに混ぜて健康上の利益を得ることができます。
7. 健康をサポートする
アボカド種子中の抗酸化物質含有量は、健康な肌を維持し、老化の兆候を軽減し、肌の質感を改善するのに役立ちます。
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