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ジャカルタ - 「トレン・スケルジャ・ハワー・ゴー・フード」と題された料理トレンドに関する年次報告書が再び発表されました。このレポートは、2024年を通じて顧客が注文したさまざまな最も人気のある食べ物や飲み物のメニューと、顧客の行動パターンに基づいて2025年に需要があるメニューの予測をまとめています。

マーケティングフード&広告責任者のGojek Ignatius Satrio(Rio)は、顧客が料理を探索するよう促すために、「トレン・スルガ・フード・ゴー・フード」レポートを再び発表しました。それ以上に、このレポートは、ビジネスパートナーが市場の好みをよりよく知り、ビジネスを発展させるための参考とインスピレーションでもあります。

「たとえば、メニューや食品パッケージの作成を革新し、顧客の行動を学び、GoFoodで広告戦略を作成する」と彼はVOIが受け取った公式放送で述べた。

今年の食品天国トレンドレポートの興味深い発見のいくつかは次のとおりです。

1.ディフェンディングチャンピオンになるためにおかずが詰まったメニュー。ナシアヤムが代表し、6年連続で一貫してベストセラーメニューの順位を上回っています。

2. GoFood Hematカテゴリでは、加工麺が最も顧客の選択肢であり、快適な食べ物である質の高い食べ物であることを示しています。

3.暑い季節には常に主力であり、何百万ものさまざまな種類のお茶のグラスが常に顧客をターゲットにして甘く売れています - ジャカルタ - チレボンの距離に相当する金額で並べると!

GoFoodはまた、2025年にヒットする3つの料理の予測を詳述しています。この予測は、GoFood で最も求められているキーワード を見ることによって得られます。最も興味深いものの1つは、コーヒー界の前任者、すなわちミルクコーヒーアイスとヤシの砂糖ミルクコーヒーアイスに続いてプリマドンナになると予測されているアイセドアメリアです。

これらの調査結果に沿って、情熱的なホームカオックであり食品コンテンツクリエーターでもあるPutri Habibieは、料理コンテンツを作成する際の聴衆の最新の好みを見つけるために、料理のトレンドを積極的に探求しています。レディーベイククーキングクラス(現在のプトリハビビエクーキングクラス)の創設者は、レシピ本で料理のMSMEの誕生を奨励するデジタルブック「レシピグループ:#TeamRenook」もリリースしました。

「人々の料理の選択は、もはや味だけの影響を受けません。今日の人々のライフスタイルと日常生活も、インドネシアの食品トレンドの形成において重要な要素です。例えば、健康的なライフスタンドは植物ベースと低カロリーメニューの人気を奨励し、都市部ではペースの速いライフスタイルは実用的ですぐに食べられる食品の需要を高めます。GoFood Food Heavenトレンドレポートの議論は、料理業界に従事する私たちに、コミュニティの最新の好みに沿ったメニューを提示する際により適応性と革新性を高めるための貴な洞察を提供します」とPutri氏は説明しました。


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