食事をベジタリアンに変えることに興味がありますか?初心者のためのヒントはここにあります

イラスト(ルイ・ヘンゼル/アンスプラッシュ)

ジャカルタ - 一握りの人々が今、ベジタリアンのライフスタイルに興味を持つようになっています。その理由は、健康や環境の要因によって異なります。だからベジタリアンは、糖尿病や癌のリスクを減らすことができるので、健康のために有益であると考えられています。

また、環境にダメージを与える排出を削減できます。農場には多くのエネルギーが必要であり、これらの家畜の貢献は、地球に損害を与える可能性のある温室効果ガスの排出に大きな影響を与えます。

植物ベースの食品を食べることによってベジタリアンのライフスタイルを実装すると、寿命を延ばすことができます。米国科学アカデミー紀要の調査によると、人間がベジタリアン食に移行すれば、世界は2050年までに死者数を730万人に減らすことができる。また、二酸化炭素排出量は最大63%削減できます。

ベジタリアンになることに興味がありますか?もしそうなら、ここではあなたができるいくつかの初心者に優しいヒントがあります。

ベジタリアンタイプの認識

あなたはこのベジタリアンが何らかの種類のことが起こることを知る必要があります。その違いは、消費される食品の選択から見ることができます。だから、食事が主に植物ベースであるベジタリアンのいくつかのタイプがまだありますが、卵、牛乳、チーズ、その他の乳製品などの動物製品を消費することができます。

Ovoベジタリアン:卵以外の動物性製品を食べないでください。

ラクトベジタリアン:牛乳やチーズ、バター、クリーム、ヨーグルトなどの派生物を除いて、動物性製品は食べません。

ラクト・オヴォベジタリアン:卵、牛乳、誘導体以外の動物性製品は食べません。

ペスカタリアン:動物性製品は魚のみを消費しました。

ビーガン:肉、魚、牛乳、卵、さらには動物の皮の靴や袋を含む動物性製品を消費し、使用しないでください。

食品代替の検索

ベジタリアンは毎日野菜、果物、豆腐、テンペしか食べないと想像するかもしれません。実際にはベジタリアンフレンドリーな代替食品の多く。実際、ミートボール、パダン料理、ソト、ハンバーガー、サタイ、通常は肉や卵を含む家庭料理は、常にベジタリアンバージョンを持っています。

通常、もともと肉から作られた料理のために、キノコ、ジャックフルーツ、豆腐、テンペ、またはグルテン成分からの偽の肉に置き換えることができます。ミートボールを食べるのが恋しい?肉以外のミートボールがあり、キノコスープを使って骨スープを代用することができます。牛乳にはアーモンドミルクや豆乳を選べます。

あなたが本当にコミットし、集中している場合は、実際にベジタリアンであることは、実行後にあなたを苦しめるものではありません。また、最近ではベジタリアン以外の料理と同じくらいおいしいベジタリアンメニューを提供するレストランやレストランが多くあります。

ステップバイステップでそれを行う

ベジタリアンであることは、あなたの習慣や食事を変更する必要があることを意味します。一部の人々にとって、それは確かに簡単ではありません。したがって、学び、適応し続けながら、徐々にそれを行うことを試みる。

例えば、最初の月から赤身の肉を食べるのをやめ、次は家禽肉や様々なシーフードを食べるのをやめます。あなたが良い感じになるまで、これらの変更を行います。牛乳、チーズ、卵、そして最後に新しいライフスタイルに慣れるまで、少しずつこの良い習慣を続けてください。