ジャカルタ-バンドンの零細・中小企業(MSME)の1つであるレストゥマンデは、スイスのダボスで開催された2025年の世界経済フォーラム(WEF)で脚光を浴びることに成功しました。
牛レンダンや卵レンダンチップスなどのインドネシアの代表的な料理製品は、2025年1月20〜24日に開催されるインドネシアパビリオンでプリマドンナになりました。
MSME事業開発ディレクターのUtami Ichda Ramadhantyは、海外からの肯定的な反応に感謝の意を表しました。
「応答がこれほど熱狂的になるとは予想していませんでした。多くの人が本物の味と耐久性のある実用的な包装に感銘を受けました」とUtamiはGrab IndonesiaのVOIへのプレス声明で述べました。
この製品は、味の繊細さだけでなく、さまざまな国際基準を満たしているため、魅力的です。これらのMSMEは、米国から食品医薬品局(FDA)の認証、インドネシアウレマ評議会(MUI)からハラール認証、および適正製造基準(GMP)とハザード分析臨界制御ポイント(HACCP)の品質基準を取得しています。
この認証取得の成功は、自社製品が米国、カナダ、日本、ニュージーランドなどの世界市場に参入するための扉を開きました。
「この認証を取得するプロセスは、生産設備から製品テストまで、さまざまな厳しい要件を満たす必要があるため、非常に困難です。しかし、これは地元製品のリーチをさまざまな国に拡大するための大きな一歩です」と宇多美氏は説明します。
COVID-19のパンデミックは、これらのMSMEにとって最大のテストの1つです。レストランへの来場者が減ったことによる収益の減少により、彼らはオンラインプラットフォームを通じて革新し、販売を拡大することを余儀なくされました。その結果、パンデミック前と比較して売上高が300%増加しました。現在、彼らの製品は、パプアニューギニア、カタール、オーストラリア、シンガポールなどの国際市場に浸透しています。
ビジネス開発に焦点を当てることに加えて、これらのMSMEは地域社会にプラスの影響を与えることにも取り組んでいます。彼らは柔軟な労働時間で主婦に雇用機会を創出し、労働者が自宅で自分の役割を引き続き果たすことができるようにしています。
感動的な物語の1つは、このMSMEで15年間働いてきた50歳のシングルマザー、シシ夫人から来ています。「この仕事は、私が子供たちを学校に通わせて卒業させるのに役立ちます」とシシ夫人は言いました。
これらの零細・中小企業(MSME)はまた、バンドン周辺の地元農家と提携して、原材料の品質が維持され、農民の福祉が向上することを保証します。ソースから直接購入することで、彼らは連鎖を断ち切り、農民により公正な価格を提供することに成功しました。
ダボスでの成功の後、零細・中小企業(MSME)は、欧州食品安全庁(EFSA)の認証要件を満たすことによって、欧州市場に参入するためのステップを準備しています。この取り組みにより、インドネシア料理をより多くの国に紹介しながら、市場がさらに拡大することが期待されています。
「この小さな一歩が、地元の製品が国際市場で競争する大きな可能性を秘めているという他の零細・中小企業のモチベーションになることを願っています。勤勉さと革新により、インドネシア製品は他のグローバル製品と対等な立場に立つことができます」とUtami氏は付け加えました。
一方、Grab IndonesiaのカントリーマネージングディレクターであるNeneng Goenadi氏は、Grabが事業のデジタル化を支援し、流通と消費者のリーチを拡大する上で大幅な事業成長を達成し、収益が倍増するまで、Restu Mandeの旅の一部であったことを誇りに思っていると述べた。
「インドネシアパビリオンへのレストゥマンデの参加は、先住民族のインドネシアのMSMEを奨励し、地元のイノベーションが世界市場で競争できることを証明するという当社のコミットメントの一形態です」とNeneng氏は締めくくりました。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
