ジャカルタ - 新鮮な肉片が塩を振りかけられた後に動いたり発作を起こしたりするバイラルビデオは、多くの人々を驚かせ、ベジタリアンになることに切り替えることさえ考えました。
この映像は、嫌悪感から肉の消費についての議論に至るまで、ソーシャルメディア上でさまざまな反応を引き起こしました。
環境上の理由で肉製品の消費をやめることを選択する人もいれば、倫理的な理由で食肉を行う人もいます。
さらに、多くの人がベジタリアン食は肉の消費と比較してより健康的であると信じています。しかし、2019年のスタンフォードメディシンの警告によると、ベジタリアン食はバランスが取れて安全であるために依然として特別な注意が必要です。
2025年1月23日木曜日にUniladのウェブサイトからVOIが報告したように、新鮮な肉片のビデオは生きているかのように動いているように見えるため、肉を食べたりベジタリアンにしたりするのをやめた理由もあります。
2023年にソーシャルメディアで共有されたビデオでは、塩を振りかけた後に新鮮な肉片が動いているか発作しているのを見ることができます。この物議を醸すビデオは、さまざまなソーシャルメディアプラットフォームで共有されており、ネチズンからの多くのコメントを引き起こしています。
「異議を唱える、それは嫌だ」とネチズンは書いた。
「私は一生これを見ずに生きることができました」と別のネチズンは言いました。
実際、ビデオを見た後、ベジタリアンになりたいという願望を表明する人もいます。
「私はベジタリアンになるつもりです」とネチズンは書いた。
「この写真は私が肉を食べるのをやめる可能性があります」と別のネチズンはコメントしました。
しかし、なぜ動く肉は嫌と見なされるのですか?
「塩中のソリウムは、肉中にまだ活動しているニューロンを誘発し、連鎖ベースで筋肉収縮を引き起こします」とInstagramアカウントのページ@conceptsCOVIDは述べています。
麻酔科医のマイロ・ファイラ博士は、TikTokの動画でさらに説明している。
「中枢神経系はもはや存在しないかもしれませんが、末値神経の先端はまだそこにあります。ソディウムはそのような神経を活性化し、筋肉を動かします。これは非常に新鮮な肉でのみ起こり、酸素や血液の供給がなければ、この動きは長くは続かなかった」とMyro博士は説明した。
一方、農業園芸開発委員会(AHDB)には、赤身肉の品質に影響を与える屠殺後の要因を説明する特別なページがあります。
「屠殺後、筋肉への血液の供給が失速し、残りのエネルギーが使い果たされます。これは通常、ねじれた、またはねじれた筋肉として見られます。このエネルギーがなくなると、筋肉タンパク質はねじれた死症と呼ばれるプロセスで結合し始めます」とAHDBは言いました。
「生きた組織のpHは約7です。動物が死ぬと、筋肉内のエネルギーが枯渇し、PHが約5.4〜5.7(最終PH)に低下します」と彼は続けました。
このビデオは、倫理、健康、肉の消費について幅広い議論を引き起こし、多くの人々に食事療法を再考させました。
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