ジャカルタ - インドネシアなどイスラム教徒が大多数を占める国では、ハラール認証は料理愛好家の好みに影響を与える重要な要素です。ハラールラベルは、宗教的規則の遵守に関するだけでなく、品質、透明性、多様性の尊重も反映しています。
この認定レストランは、イスラム教徒の顧客の注目を集めるだけでなく、コミュニティ全体の信頼を築くことができ、現代の料理の世界で重要な要素となっています。
これは、2024年11月からハラール認証を取得しているイスマヤグループのレストランであるThe People's Cafeによっても逮捕されました。
この認証は、すべてのサークル、特にハラールダイエットのルールを遵守する顧客に優しい料理体験を提供するためのレストランの旅における重要なマイルストーンです。
イスマヤグループの社長であるセンディヤラニ氏は、この認証は、倫理的かつ透明に加工された高品質の料理を提供するというピープルズカフェのビジョンに沿ったものであると述べました。
これにより、インドネシアの規制に従って厳格なハラール基準を満たしているすべての材料と使用される加工方法が顧客に保証されます。
「私たちは常に顧客の増大するニーズに耳を傾け、対応してきました。ハラール認証は、関連性があり包括的な食事体験を生み出すという私たちの献身の具体的な現れです。
「これは、ハラールダイエットに従う人を含むすべてのゲストが食べ物を静かに楽しむことができるようにします。それ以上に、インドネシア文化の豊かさを祝いながら、品質、信憑性、フレンドリーな雰囲気を提供するという私たちのコミットメントです」とCendyaraniは最近ジャカルタでの記者会見で述べました。
ハラール認証を取得するためのこの取り組みは、明らかに容易ではありません。倫理的に生産された原材料の選択から慎重な処理プロセスまで、すべてのステップは十分な注意を払って行われます。
これはハラール基準の遵守を保証するだけでなく、すべての人に安全で快適な食事体験を提供するというレストランのコミットメントを反映しています。
同じ機会に、ハラール製品保証組織庁(BPJPH)のアフマド・ハイカル・ハッサン長官は、このステップを高く評価しました。
「ハラール認証は、安全かつ規制に従って提示された製品の消費者に保証を提供します。これは、特にイスラム教徒の顧客にとって、信頼を築くための重要なステップです。この認証により、ピープルズカフェは確立された基準を満たすだけでなく、料理の世界の多様性と包括性への献身を示しています」と彼は言いました。
ハラール認証を受けているこのレストランは、おいしい料理だけでなく、料理を選ぶ際にハラールを優先する顧客にも安心感を提供しています。
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