ジャカルタ - The Journal of Nutrition, Health, and Agingに掲載された研究では、特に年齢を重ねるにつれて、体の健康を維持する上で朝食栄養の部分と品質を調節することの重要性が強調されました。
スペインの研究者によって実施されたこの研究は、朝食時のカロリー数と栄養素の質が長期的な心血管の健康にどのように影響するかを評価します。この研究はまた、日常のライフスタイルの一環として健康的な朝食習慣の重要性を強調しています。
ANTARAを引用して、この研究にはメタボリックシンドロームに罹患していた55〜75歳の383人の成人が参加しました。研究者らは朝食習慣と健康指標を3年間追跡した。
参加者の朝食の質は、タンパク質、脂肪、繊維、カリウム、カルシウム、鉄を含む9つの主要成分に基づいて栄養バランスを測定する方法であるミールバランス指数を使用して評価されました。この評価は、添加された砂糖、飽和脂肪、ナトリウムの消費に関するWHOのガイドラインにも言及しています。
その結果、カロリー含有量が少なすぎる(毎日のニーズの20%未満)または多すぎる(毎日のニーズの30%以上)カロリー含有量の朝食を食べた参加者は、朝食を通じて毎日のカロリーニーズの20〜30%を満たした人と比較して健康状態が悪かったことが明らかになりました。
朝食が理想的な部分と一致するグループは、よりバランスの取れた体量、より小さな腰囲、および低いコレステロールレベルを含む、より良い健康的結果を示した。
逆に、低品質の朝食を持つ参加者は、部分に関係なく、腰囲の改善、貧弱な血液脂肪プロファイル、腎機能の低下を経験する傾向があります。
この研究は、朝食にとって重要であるだけでなく、部分が適切で栄養価が高品質であることを確認することも重要であることを強調しています。理想的な朝食は、全穀物、無脂肪タンパク質、健康的な脂肪、野菜、果物などのバランスの取れた栄養含有量で、毎日のカロリーニーズの20〜30%をカバーすることをお勧めします。
朝食時の栄養素の部分と質の調節は、代謝障害や心血管疾患のリスクを予防する上で重要な役割を果たします。
「健康的な朝食習慣を構築することは、メタボリックシンドロームや慢性疾患のリスクを減らし、全体的な生活の質を向上させるのに役立ちます」と、ホスピタル・デル・マールと肥満と栄養のためのCIBERの研究者であるKarla-A トンドラ・ベガは述べています。
ホスピタル・デル・マール研究所の研究者であり、ラモン・ルル大学の教授であるエルバロ・エルナエズも、朝食栄養の部分と良質の調節が心血管の健康を維持するための鍵であると付け加えました。
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