ジョグジャカルタ - ブタウィは、ジャカルタ出身の部族として、豊かでユニークな料理遺産を持っています。この文化的豊かさの一部は、新鮮であるだけでなく、歴史的価値も満載の様々な伝統的な飲み物です。この記事では、試して探索しなければならない10の典型的なBetawi飲み物をレビューします。
その名前には「ビール」という言葉が含まれていますが、プレトクビールにはアルコールはまったく含まれていません。この飲み物は、生姜、セカンウッド、セライ、砂糖などのスパイスの混合物から作られています。プレトクビールは通常暖かく楽しむが、冷たく提供することもできる。この飲み物は、体を温めたり、持久力を高めたりするなど、多くの健康上の利点があると考えられています。
セレンダンマヤンアイスは、ハンクウェ粉またはカラフルなケーキカットに加工されたライスプールから作られた甘い飲み物です。このケーキには、ココナッツミルク、液体ブラウンシュガー、ストーンアイスが添えられています。風味と甘い味の組み合わせは、特に暑い日に、この飲み物を非常にさわやかにします。
この飲み物は、実際には手動で作られた伝統的なアイスクリームに似ています。高陽アイスは、ココナッツミルク、砂糖、天然味の混合物から来ており、調理されるまで調理されています。この典型的なBetawi飲み物は、しばしばカートを使って周りで販売され、子供から大人へのお気に入りです。
アイスドーガーは、キャッサバテーブル、黒もち米、若いココナッツ、甘く濃いミルクの混合物を含むベタウィドリンクです。かすかなアイスが添えられ、アイスドーガーは日中は本当に楽しみに適した甘くて新鮮な味を提供します。
アイスポデンは、ピーナッツ、アガル、淡パン、甘く濃縮されたミルクなどのさまざまなトッピングで提供される伝統的なアイスクリームです。クリーミーで甘い味は、アイスポデンをベタウィの人々のお気に入りの飲み物の1つにします。
ガンビルティーは、ヤシの砂糖で煮沸されたヤシの葉から作られた伝統的なベタウィ飲料です。この飲み物はユニークな味を持ち、ヤシの砂糖から天然の甘いタッチで少し苦いです。ガンビルティーは、消化を助け、リラクゼーションの感覚を提供するためにしばしば飲まれます。
緑のシンカウは、天然のシンカウの葉から作られたこの飲み物の主成分です。この飲み物はココナッツミルクと液体ブラウンシュガーで提供され、甘くて風味豊かな味を作り出します。リフレッシュすることに加えて、緑のシンカウアイスは消化器系の健康に利益をもたらすことも知られています。
Betawi混合氷は、コレクター、シンカウ、ジャックフルーツ、アボカド、若いココナッツシロップなど、さまざまな成分が豊富な混合氷の地元版です。これらの成分は、甘いシロップ、濃厚なミルク、およびかき氷と混合されます。甘く、新鮮で、テクスチャー満載です。
ラハンは、ヤシの木の樹液または樹液から作られた伝統的な飲み物です。甘く、少し酸っぱく、独特のさわやかな香りがあります。ラハンは、体を冷やすことができるその利点のために、ベタウィの人々の間で人気のある飲み物です。
Sekoteng Betawiは、生姜、ピーナッツ、インゲン、パン片を混ぜた温かい飲み物です。この飲み物は、その悪天候の暖かさが体を温めるのを助けることができるので、寒い季節に楽しむのに最適です。
結論として、Betawiの文化的豊かさは、おいしいだけでなく、歴史的価値と健康上の利点を持つさまざまな伝統的な飲み物に反映されています。暖かいプレトクビールから甘いセレンダンマヤンアイスまで、すべてのベタウィの飲み物はユニークな味の体験を提供します。だから、ジャカルタを訪れたり、ベタウィ文化イベントで見つけたりするときに、これらの飲み物を試してみることを躊躇しないでください。楽しんでください!
ベタウィについて話すと、あなたはまた、ストリートフードで10のベタウィ固有の食べ物を知る必要があります
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