ジャカルタ - お茶は世界で最も人気のある飲み物の1つであり、各地域には独自の茶文化があります。通常、お茶はスナックと組み合わせることがよくあります。しかし、スパイシーな食べ物と一緒にお茶を食べるのは安全ですか?
多くの人々はおやつと一緒にお茶を楽しんだり、スパイシーな食べ物を食べた後に飲んだりします。しかし、体がこの組み合わせにどのように反応するか知っていますか?スパイシーな食べ物と一緒にお茶を食べると、さまざまな消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
2024年12月13日金曜日にタイムズオブインディアのページからVOIが報告したように、スパイシーな食事の間にお茶を食べた後に感じられる4つの悪影響は次のとおりです。
スパイシーな食品は、胃酸や胸や喉の灼熱感を引き起こすことが知られています。お茶、特に紅茶には、胃の層を刺激することができるポリフェノール化合物であるタンニンが含まれています。
スパイシーな食べ物と一緒に消費されると、この刺激はさらに悪化する可能性があります。これにより、胃酸が上昇するリスクが高まります。
さらに、黒茶と緑茶にはカフェインが含まれており、胃酸の産生を刺激します。カプセイ素を含むスパイシーな食品と組み合わせると、カフェインの胃の層を刺激する化合物はこの状態を悪化させる可能性があります。
その結果、胃は、特に胃が敏感または胃の孵化子に対して脆弱な人々のために、不快、膨満、またはけいれんを感じる。
お茶中のタニンはまた、特にスパイシーな食品と一緒に消費されるとき、栄養素の吸収を妨げる可能性があります。タニンは、タンパク質や鉄などのミネラルを結合する能力を有し、それによって体の可用性を低下させる。
スパイシーな食品には、実際には消化を助ける成分が含まれています。しかし、お茶中のタンニンは、そのような栄養素の完全な吸収を阻害することができる。
スパイシーな食べ物は、スパイシーな味を与える化合物であるカプサイシンのために口の中に熱感を引き起こします。通常、牛乳やヨーグルトはこの味を和らげるのに効果的ですが、お茶はそうではありません。
代わりに、お茶は実際に温度と肥満度が口の中の粘膜を刺激する可能性があるため、熱気を悪化させる可能性があります。特にお茶が熱い状態で提供されると、スパイシーな味がより強く感じられます。
お茶は、特に胃が空であるときに飲むと、膨満感、ガス、吐き気などの消化不良を引き起こす可能性があります。スパイシーな食べ物と組み合わせると、この効果はさらに悪化する可能性があります。
ニンニク、唐辛子、マスタードなどのスパイシーな成分には、胃の動きを改善し、胃の層を刺激する化合物が含まれています。
お茶をスパイシーな食べ物と一緒に飲むと、胃に不快感、けいれん、さらには過度の消化不良を引き起こす可能性があります。
お茶が好きで、悪影響を避けたい場合は、いくつかのヒントがあります。
- ハーブティーを選ぶ
カフェインフリーのハーブティーは、スパイシーな食事の後に消費するためのより安全な代替品になることができます。
- しばらく後にお茶を飲む
お茶を飲む前に胃が落ち着くまで待ってください。
- 牛乳やヨグルトで中和
スパイシーな食べ物で口が熱く感じる場合は、その感覚を和らげるために牛乳またはヨーグルトを選んでください。
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