ジャカルタ - シンガポールのレストランでは、エクストリームな料理を提供しています。ラクサはピーワームを使用して成分の1つになります。
AsiaOneから発売されたこのレストランは、シンガポールのシンリムスクエアにあるナンヤンスパイスと呼ばれています。レストランのオーナー、ザック・チョイは、もともと母親からの土壌吸虫を加えてラクサだったと言いました。
「ラクサのレシピを作ったとき、まだ何かが足りないように感じました。それから私の母は、乾燥したピーナークワームをラクサスープ調合品に加えることを提案しました」と、2024年11月28日木曜日に報告されたZac Choyは言いました。
ダクトテープにダクトテープが加わったのは、理由がないわけではありません。Zac Choyの母親は、ダクトテープが加わると、ダクトテープのココナッツソースがより新鮮で、いつもよりおいしいものになると言いました。
「彼は、このワームはラクサのココナッツミルクをより新鮮でおいしいと感じさせることができると言いました」と彼は付け加えました。
この土壌吸虫の追加でラクサを販売し始めたZac Choyは、顧客がそれを好きではないことを心配していました。しかし、忠実な顧客は、彼らがその楽しい味のジャングルを好むので、これについて心配していません。
「忠実な顧客がいて、真実を語っています。最初は驚いていましたが、彼らは彼らの巨大な味が好きだったので、頭痛の種をとらませんでした」と彼は言いました。
それだけでなく、Zac Choyは、健康に有益な乾燥した地下ワームの購入者を教育するよう常に努力しています。乾燥土壌ワームは、購入者が食べるラクスボウルではなく、ラクスからココナッツミルクスープを調理するときにも追加されます。
毎日、Nanyang Spicebisaは乾燥した土壌吸虫で30〜60サービングのラクサを販売しています。ラクサの一部は、SGD 6またはRp71,000に相当するものと評価されています。
一方、いくつかの研究は、土壌吸虫が実際に体に様々な利益をもたらすことを明らかにしています。そのうちの1つは、喘息を克服できることです。
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