YOGYAKARTA - 私たちの多くは、完璧に甘くて熟したメロンを選ぶ方法を知らない。この果物は厚い肌を持っているので、その成熟度を知ることは困難です。
さて、この記事では、買い物をするたびに新鮮でおいしい果物を手に入れることができるように、甘くて完璧に調理されたメロンを選ぶ方法について議論します。
The Kitchnから引用すると、メロンを購入したいときは、外観に注意してください。購入したいメロンに打撲傷、柔らかい部分、またはひびが入っていないことを確認してください。
外側に損傷を与えないメロンを選択してください。甘くて完璧に調理されたメロンは、一般的に皮膚の表面に打撲傷のある部分、柔らかい部分、カビの斑点、および亀裂を持っていません。
2番目のヒントは、メロンの皮膚ネットに注意を払うことです。これは彼の成熟度の指標となり得る。これらの皮膚ネットが多ければ多いほど、メロンは成熟します。
さらに、タンクの端にあるネットに注意を払うこともできます。甘くて完璧に成熟したメロンは、底に「落下」し始めるネットを持つことができます。完全に成熟すると、ネットは他の皮膚網を融合させ、欠けているように見えます。
甘いメロンを選ぶ方法は、皮膚をノックすることによっても行うことができます。メロンがゲゲマのように深く聞こえる場合、それはこの果物が調理され、甘いという兆候です。
ただし、音が聞こえない場合は、まずメロンに火をつける必要があります。トリックは、湿気と暗い部屋にメロンを置くだけです。
メロンの成熟度は、その香りからも認識できます。成熟したメロンは一般的にかなり強い香りを持っています。香りは、成熟した果物によって生成されたエチレンガスから来ています。
エチレンガスが形成されれば形成されるほど、メロンの果実は甘くなります。さらに、メロンの香りもより香ばしく、より水っぽくなります。
フードタウンのページから適応された、大小を問わず、甘くて調理されたメロンは、持ち上げると重く感じるでしょう。
したがって、メロンを選ぶときは、これらの果物を持ち上げて、それがどれほど重いかを感じてください。外観よりも重く感じるメロンは、通常、より水っぽく新鮮です。軽く感じるメロンは乾燥していて壊れやすいかもしれません。
メロンが何であれ、鈍く見える肌は完璧な成熟したマークなので、光沢のある表面のメロンは避けてください。緑色のメロンは避けるため、メロンが熟していないことを示します。
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