YOGYAKARTA - 米国農業食品省の栄養事実によると、新鮮なモリンガの葉の100グラムには、2グラムのタンパク質、19%のビタミンB、12%のビタミンC、11%の鉄、ビタミンB12が含まれています。栄養価が高いと、モリンガの葉は定期的に消費することを推奨する食品の1つになります。実際、世界保健機関(WHO)は、子供や赤ちゃんが栄養失調を防ぐためにモリンガの葉を消費することを提案しています。しかし、多くの人は知っていません、実際にはモリンガの葉は何にでも処理することができますか?
モリンガの木は、小さな茎と緑豊かな葉で育つことができます。モリンガの葉自体は、その母国、すなわちインド、パキスタン、バングラデシュで毎日の食品となっています。モリンガの葉でさえ、エジプト、ギリシャ、オーストラリアなどの世界市場に浸透しています。
モリンガの葉を透明なショールに加工する方法は、葉をきれいに洗うことから始まり、それからそれをスープで調理することです。調味料はタマネギ、ニンニク、ケンカー、ベイリーフを使用できます。モリンガの葉の透明な野菜には、トウモロコシや豆腐などの追加も与えられます。このメニューは、温かいご飯のプレートで食べられるダイニングテーブルのコンパニオンのおかずです。
VOIによって引用された、以下は知ることができるいくつかの加工品とモリンガの葉の利点です:
モリンガの葉は何にでも加工できますか?(ロドネプロダクション/ペクセルズ)
透明な野菜だけでなく、モリンガの葉は鶏肉などの動物性タンパク質でモリンガの葉のチキンスープに加工できることが判明しました。あなたは25倍の鉄含有量を持つモリンガの葉を利用することができます。鉄自体は貧血、血液中のヘモグロビンの減少の症状から私たちを防ぐことができます。
モリンガの葉をチキンスープに加工する方法も非常に実用的であり、それほど時間はかかりません。まず、最初に材料、すなわち、好みに応じて小さく切断された鶏の胸のフルレット、ピケットされたモリンガの葉、切り取られて太ももを切ったジャガイモ、切り取られて小さく切ったニンジン、モリンガの葉のスライス、セロンでスライスされたひよこ、タマネギとセドリの葉のスライス、そして水を準備します。調味料は、エシャロットとニンニクのスライス、チキンカルドゥ、粉末ナツメグ、そして口を塗るための油だけです。
モリンガの葉はメインメニューとして加工できるだけではありません。モリンガの葉から作られた健康的なスナックを、くすんでおいしいサルサバトミルの形で作ることができます。このメニューのニンジン成分は、モリンガの葉からのビタミンAの含有量を増加させることができます。知られているように、モリンガの葉にはニンジンの4倍のビタミンAが含まれています。したがって、モリンガの葉の利点の1つは、目の健康を維持し、免疫系を強化することです。
モリンガの葉に加えて、マッチでカットされたキャベツ、ニンニク、滑らかなニンニク、タマネギの葉の細かいスライス、鶏卵、鶏カルドゥ、水、小麦粉、揚げ用の油などの他の成分が必要です。
さらに、コンパニオンとしてサルサソースを作るには、種子によって捨てられ、小さなサイチョウによって切断されたトマト、ボトル入りトマトソース、チキンカルドゥ、細かく切り取られたカタツムリの葉、ライムオレンジ包装水を提供する必要があります。
知っておくべきアドバイスとして、バクワンの食感がサクサクするように、揚げるときに新しい油を使用するのが最善です。揚げると油が熱く、適度な火で揚げて、バクワンが均等に調理されるようにしてください。
あなたが試すことができるもう一つの加工品は、カレー調味料モリンガの葉のトゥミです。それを完全なメニューにするために、豆腐のように植物性タンパク質を加えてください。モリンガの葉と豆腐の組み合わせから得ることができるいくつかの健康上の利点があります。その中には、骨と歯の健康を維持することができるカルシウムが含まれています。一方、モリンガの葉からのラクタゴグムの効果は、授乳中の母親の母乳生産を増加させ、開始することができます。
黄色い豆腐、巻き毛の赤い唐辛子、タマネギのボンベイ、ニンニク、カリ粉、ロイコカルドゥチキン、塩、水などの他の成分を準備するだけです。調理器具については、鍋やコショウを提供するだけです。
これは、あなたが作ることができるモリンガの葉の加工のレビューです。詳細については、VOI.id をご覧ください。
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