農薬残留物について心配していますか?安全に果物を楽しむためのヒントをチェックしてください

残留農薬から安全にするために果物を洗うイラスト(より良い家や塩素)

ジャカルタ - 体に有害な輸入果物の残留農薬は、最近、世間の注目を集めています。これはしばしば、果物愛好家が果物を安全に楽しむことができるという独自の懸念を引き起こします。

タイの3つの主要な機関は、値を超える残留農薬を含み、まだ自由に販売されている危険なマスカットブドウが存在することを発見しました。この発見は、特に中国からマスカットミルクワインを輸入している国々、国民の懸念を引き起こしました。

このため、国立中央総合病院(RSUPN)の栄養士であるチプト・マングンクスモ・ジャカルタ・フィトリ・フダヤニ博士は、健康で安全な輸入果物を楽しむことができるためのいくつかのヒントを説明しました。

「農薬を消費するリスクは健康問題の存在であり、農薬は食物のための機能を有さない化学物質であるため、起こり得る」とフィトリはアンタラが引用したように述べた。

インドネシアではサトイモワインに有害な農薬残留物の所見はありませんが。しかし、インドネシア政府はBPOMを通じて農業省と協力して、流通する製品の安全性を確保するために、さまざまな店舗や市場でサンプリングテストを実施しています。

フィトリはまた、果物の層にまだ存在する可能性のある農薬の残留物を減らすために取ることができるいくつかのステップがあると説明しました。消費前に果物を洗うことから始まり、果物の皮を剥がすことまで。

「農薬が含まれている疑いのある食品を消費する場合は、リスクを軽減するために治療を行う必要があります」とFitri氏は述べています。

私たちにできる方法は、流水で(果物を)きれいに洗うか、食べ物に安全な石鹸を使用するか、食べ物や果物を剥がすことができれば剥がすことです。

果物の清潔さに注意を払うことに加えて、フィトリはまた、果物、特にブドウの果物の消費を毎日のニーズに合わせて調整することができると示唆しています。

ブドウは炭水化物含有量がかなり高いので、糖尿病の人など、特定の健康状態を持つ人々のためのブドウの消費を制限してください。

「交換食品のリストに基づくワインの平均栄養価は50Kcalのエネルギーであり、ワインの20中型種子または165グラムごとに12グラムの炭水化物が含まれています」とフィトリ氏は述べています。

「マスカットブドウなど、より大きなサイズのブドウが、1食あたり10個またはかなり大きなサイズの他の種類のブドウに変換できる場合」と彼は続けた。

ブドウ果物の消費量は特定の条件を持つ一部の人々に制限されるべきですが、ブドウはビタミンと抗酸化物質を含んでいるので消費するのが良いです。ブドウに加えて、体がパパイヤ、オレンジ、メロン、バナナなどの様々な果物の恩恵を受けるために、他の果物バリアントも消費します。

「安全な果物を食べることは、新鮮な果物、消費前にきれいに洗った果物を選ぶことであり、特定の果物は最初に剥がすことができます」とFitriは言いました。

「(しかし)排泄された果物は、調理器具や空気による汚染を防ぐために迅速に消費されなければなりません」と彼は会話を終えて言いました。