ジョグジャカルタ - テンペは大豆から作られた食品です。彼のプレゼンテーションでは、テンペは通常、揚げたり、蒸したり、煮沸したりすることによって処理されます。それから、その成分が有機物からのものであることを考えると、生のテンペを食べることができるかどうかという疑問が生じます。
結局のところ、大豆や有機物でできているにもかかわらず、テンペを消費することはまだお勧めできません。その理由は衛生上の問題によるものです。
10月29日火曜日、アンタラから引用されたIPB教授であり、ルマテンペインドネシアの創始者は、生のテンペの消費は推奨されていないと考えました。
「現在の生産方法を見ると、衛生レベルが良くないため、生産方法が衛生的ではないため、(生)しないことをお勧めします」とMade氏は述べています。
彼によると、生産側からテンペを作ることはしばしば清潔さに注意を払わない。例えば、メーカーはマスクを着用していないか、メダイではない服を使用しており、テンペの生産中に手を洗うことさえしません。
「そして、生産現場周辺の環境は、川の近くで不健康で、住宅と結合しています。これは、例えば重金属の汚染に対して脆弱です」と彼は続けた。
教授はまた、使用済みのドラム缶を使用してテンペを沸騰させる方法を強調しました。テンペ製造装置はステンレス鋼で作られた材料を使用する必要がありますが。
しかし、彼は、テンペの生産が清潔さを維持することによって行われるならば、テンペは生で消費されるべきであると強調した。生で調理されたテンペを食べることは、同じ栄養価を持っています。
Get Edgyからの報告によると、生で消費できるテンペは、清潔さに注意を払って製造されたテンペであり、低温化されています。
低温殺菌は、一定期間高温で食品を加熱することによって行われる食品加工技術であることに留意すべきである。この処理は、有害な微生物を殺し、微生物の成長を遅らせるために行われます。低温殺菌はまた、テンペを含む製品の貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。
通常、このテンペは、さまざまな適切な機器を備えた産業施設で生産されています。一方、滅菌ハウスによって生産されたテンペは、産業施設で生産されているものほどではありません。
生のテンペ自体は、必ずしもみんなの舌に受け入れられるわけではありませんが、生で消費することができます。また、生のテンペを食べるときに生じる影響も有害ではありません。しかし、不気化されていないテンペは、健康を脅かす細菌や微生物が含まれていることが恐れられています。
無菌でない生のテンペを食べることの影響は、炎症や腹痛などの健康問題を引き起こします。
さらに、無菌ではないテンペの味は通常味が悪いです。テンペの湿度が無気力菌を引き起こし、テンペで繁殖することさえあるので、それは起こります。生のテンペを食べるのが良くないきっかけとなるのは細菌の存在です。
それはあなたが生のテンペを食べることができるかどうかに関連する情報です。詳細については、VOI.id をご覧ください。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
