韓国で焼酎とビールが料理になる様子を見る

イラスト(アンスプラッシュ)

ジャカルタ - 今まで焼酎やビールは韓国の料理で、必須と言えます。あなたが韓国人であれば、どんな食べ物を注文しても、飲み物は間違いなく焼酎です。これが、焼酎がかつてベストセラーだった理由を説明しています。

囲碁からの報告!行く！2018年、焼酎は7,500万個の1リットルパッケージの販売に成功しました。韓国からの料理の需要が高いため、韓国だけでなく世界でも焼酎が大人気となっています。

韓国における飲酒文化

調査会社ユーロモニターによると、韓国の飲酒習慣は世界の他のどの国よりも最も高い。

この現象の背後には明確な理由はありません。しかし、最も賢明なことは、アルコール飲料に対する韓国の人々の愛です。飲料は、国内のアルコール飲料市場の97%を占めています。

アルコール飲料を消費する彼らの習慣は長い間続いています。彼らは休日や季節のイベントを祝うために「飲む」でしょう。これは、彼らの祖先への敬意の一形態として、また、彼らが隣人や友人に慣れるための方法として行われました。

今日も「飲む」習慣が続いています。世界で最も長い労働時間を持つ国のストレスを和らげる方法として、ソジュ、ビール、その他のアルコール飲料が使用されています。

韓国のアルジャジーラからの報告は、他の国と比較してアルコール依存症者の数が最も多い国にもなっています。ユーロモニターの統計によると、平均的な韓国人は週に14回の酒を飲むのに対し、アメリカ人は3回飲み、ロシア人は6杯飲む。

ユーロモニターの統計によると、韓国人は平均して週に14回のブーイングを消費し、アメリカ人は約3杯、ロシア人は約6杯飲む。

焼酎の飲酒体験を見てみましょう

上で説明したように、韓国社会はアルコール飲料、特に焼酎に夢中です。問題は、焼酎とは何か、そして焼酎の味は何かということです。

ソジュは米と種から作られています。発酵では、焼酎メーカーはサツマイモ澱粉から得られた蒸留エタノールを混合する。ソジュメーカーは今より現代的であり、味はまた、ブルーベリーからグレープフルーツに至るまでフルーツの味でより多様です。

焼酎の味も変わります。しかし、ワインやウイスキー、日本酒と比べると、焼酎の味は今でもあまり好まくらい。ソジュはウォッカに似た柔らかい味を持っていますが、甘くて薄いです。

焼酎愛好家の中には、普段は焼酎と韓国のビールという名前を混ぜる人もいる。また、焼酎を楽しむためには、通常、アンジュと呼ばれる無料のスナックが必要です。

焼酎に合うおかず

韓国の文化では、地元の人々は朝食(Saecham)として軽食で米酒(タクジュ)を一杯飲みます。通常、彼らはフィールドに出発する前に午前中にこの習慣を行います。では、この時代の焼酎のおかずはどうでしょうか?

韓国映画のファンなら、おやつを伴って焼酎を飲む映画キャラクターのシーンは間違いなく見つかります。この食べ物はアンジュと呼ばれています。

アンジュは米や他の主食とは違います。ソジュ愛好家は、指でアンジュを選び、焼酎を飲みます。通常、風味豊かでスパイシーな味の食品は甘いアンジュよりも好まれますが、味に依存します。

アンジュや焼酎のおかずの基準に当たる食品は、以下の通り多くあります。

ナッツとフルーツ

アメリカだけでなく、ナッツもアルコール飲料の副菜として人気があります。選ばれるナットは、通常、ピーナッツの殻、ポップコーンなどです。

焼酎を消費する際に、新鮮な果物も選ばれることも多い。多くの場合、ナッツと新鮮な果物はボウルに一緒に混ぜられます。選ばれる果物は通常レモン、オレンジ、りんごなどです。

セイボリーフライドポテト

塩を含む食品は、焼酎のアルコールを吸収するのに役立つと考えられています。これは、風味豊かな食品がアンジュとして非常に需要がある理由の一つです。アンジュはフライドチキン、スーンデ(ソーセージ)、フライドポテトのような風味豊かです。

スパイシーな食べ物

韓国人は辛い食べ物が好きです。実際、焼酎を飲む際に、この食べ物をおかずとして使うのが普通です。一般的に選ばれるアンジュには、スパイシーなイカやタコ、スパイシーな餅、フィッシュケーキ(ドゥボキ)、キムチと豆腐(dubu kimchi)などがあります。

酒飲み焼酎の効果は?

焼酎には16%から53%のアルコールが含まれていることは注目に値します。しかし、通常、市場で焼酎は約20%のアルコールを含む。そこから、もちろん、焼酎を飲む効果が酔っていると推測しています。

しかし、韓国人自身が鎮痛剤を使って焼酎などのアルコール飲料の後遺症を緩和してきた。鎮痛剤の種類はまた、錠剤からアイスクリームまで、多くの形で来ます。また、アルコールによるめまいを和らげるために、二日酔いの後に朝に食べるスープの一種もあります。

韓国では、焼酎やビールが料理であるのに関する興味深い情報がまだたくさんあります。VOIにアクセスして、その他の国内および国際的な情報やニュースを参照できます。