大豆乳が健康に良い5つの理由

健康に良い大豆ミルクのイラスト(フリーピック/jcomp)

ジョグジャカルタ–大豆ミルクは、広く消費されている植物性ミルクの1つです。しかし、大豆ミルクが健康に有益であることを知っている人は多くありません。大豆ミルクの価格はかなり異なりますが、各製品の内容を理解することも重要です。特に、1つのパッケージでのグルコースまたは砂糖の量に注意を払う。その理由は、特定の健康状態を持つ人々はグルコースの消費を制限しなければならないからです。

大豆ミルクは、浸された大豆の種子から作られ、牛乳などの白い濃いサリが出るように粉砕されます。植物性ミルクと呼ばれるもので、大豆にアレルギーのある人を除いて、ほとんどの人が消費しても安全であると考えられています。特定の甲状腺疾患を有する人々のために、それはまた、大豆ミルクの消費を避けるべきである。あなたが健康に特定の条件を持っておらず、大豆ミルクを消費することが許されているならば、これは健康への利点です。

大豆豆は大豆ミルクの主成分であり、イソフラボンと呼ばれる天然化合物が含まれています。この化合物は、酸化ストレスによる身体の損傷を防ぐ抗酸化物質です。酸化ストレスは、フリーラジカルと呼ばれる分子によって引き起こされます。

大豆中のイソフラボンには、デイド・セイドとゲニステインが含まれています。研究によると、大豆が豊富な食事が好きな女性は乳がんのリスクが低い可能性があります。これは、イソフラボンが低レベルのエストロゲンを助ける植物エストロゲンとして知られているためです。

一部の女性はまた、閉経周辺期の症状を感じます。悪い気分や敏感など。結局のところ、身体の遺伝学、腸内微生物多様性、および環境要因は、身体の反応において大きな役割を果たします。9月3日火曜日にBBCグッドフードを発売し、植物ストロゲンは女性が経験する苦情を防ぐのに役立ちます。閉経周辺期の女性と消化器系が悪い人の両方。

大豆は、9つの必須アミノ酸が豊富な植物性タンパク質の供給源です。必須のアミノ酸は、成長、修復、免疫に必要です。すべての植物性牛乳の代替品の中で、大豆の「牛乳」はタンパク質の寄与の点で牛乳に最も匹敵します。

大豆粉は飽和脂肪が少なく、二重不飽和脂肪を多く含み、単一不飽和脂肪を含む。その有益な脂肪組成に加えて、大豆食品を摂取することは、それに含まれるイソフラボン、サポニ、レシチンのおかげで心臓の健康をサポートすることができます。

大豆ミルクは、特に植物ベースの食事やビーガンの食事療法を受けている人にとって、牛乳の代替品になることができます。しかし、カルシウムを含む大豆は強化することによって加工される。ヨウ素カリウムの形でヨウ素で強化された植物性牛乳の中にはカルシウムが含まれています。しかし、そのレベルは牛乳に見られるものと同じではないかもしれません。つまり、製品内の栄養素を確認するために、大豆ミルクラベルを常にチェックしてください。

大豆乳は健康に良いですが、シュウ酸カルシウム腎臓の病歴がある人にとっては、大豆の過度の摂取を避けることが重要です。