朝食時に避けるべき7種類のウルトラプロセス食品

イラスト(ハーメオン/ペクセルズ)

ジャカルタ - 超加工食品はしばしば不健康な食品と見なされます。これは、超加工食品には一般的に栄養素がないためです。さらに、超加工食品には、長期間消費すると体の健康に有害な添加物や防腐剤も含まれています。

残念ながら、この超加工食品は、依然として朝食時に食事として消費されることがよくあります。あなたの身体的健康をより完璧にしたいのなら、これから朝食のためにこれら7つの超加工食品を避けるのは良いことです。

バコン、ハム、ソーセージ、その他の加工肉は、一般的に不健康な超加工食品のカテゴリーに含まれています。ニトリートとニトリートは、通常、味と色を与え、細菌の増殖を減らすために追加されます。この添加成分は、加工された赤身肉のヘーム鉄と組み合わされています。したがって、腸癌や心臓病などの健康問題を増大させることが疑われています。

ヨーグルトはカルシウムとタンパク質の良い供給源です。2023年の研究では、超加工ヨーグルトがより健康的な超加工食品のサブカテゴリに含まれていることがわかりました。

「全粒小麦粉、全粒小麦粉、ヨーグルトは、2型糖尿病を発症するリスクが低い超加工食品グループです」と、ハーバード大学H.チャン公衆衛生学校の栄養学と疫学の教授であるQi Sun医学博士は、Very Well Health、7月11日木曜日から引用しました。

あなたがより健康になりたいなら、甘味料を加えたヨーグルトを避けてください。追加の朝食メニューとして、少量の砂糖を加えた低脂肪ヨーグルトを選択してください。

Oatmealは、追加のフレーバーまたは色を含む場合、超プロセスのカテゴリに分類されます。ただし、メンタルオートは最小限に抑えられると考えられています。全小麦果肉は、心臓および消化器系に対する健康上の利点と関連している。

あなたがオートミールの甘い味が好きなら、あなたは追加の味と甘味料を伴う即時のオートミールの代替としてオートミールにあなた自身の甘味料を加えることができます。

小麦全体と小麦全体から作られたパンは、超加工パンと考えられています。それでも、多くの栄養専門家は、これを加工穀物や精製穀物と比較してより健康的な選択と考えています。

小麦粉は、2型糖尿病を発症するリスクの低下と関連しています。超加工食品に関する新しい研究では、穀物はすべての慢性疾患の減少と強い関係を持っているため、実際には穀物が含まれていません。

全粒穀物には繊維が含まれており、心臓の健康と良好な腸機能を改善します。また、マグネシウムとセレンが豊富で、免疫系を支えています。アメリカ人のための食事ガイドラインは、食品で消費される穀物の半分が全粒穀物でなければならないことを推奨しています。

砂糖、染料、および追加成分を加えた朝食穀物は、超加工食品のカテゴリに分類されます。どの穀物を朝食に加えるかを決定するときは、砂糖含有量を考慮してください。ドライオンスあたり6グラム以下の砂糖の穀物朝食を探してください、とロサンゼルスに拠点を置く登録栄養士、MS、RD、CPTによると。

コーヒーに少しオートオートミルクを加えたり、スムージーにアルモンドミルクを混ぜたりすると、朝食にいくつかの超加工飲料を加えることになります。味覚、安定化物質、および植物性飲料の追加化学物質は、超プロセスカテゴリの参入を促進します。しかし、乳糖に不耐性である人々、特定の食物アレルギーを持っている人、またはビーガン食事に従う人は、しばしば牛乳の代替品として植物性飲料を使用します。より栄養価の高い植物性飲料の選択のために、あなたは追加の甘味料なしでそれらを選ぶことができます、とガルシアセルダは言いました。

店で購入したグラノラバーは超加工食品と見なされますが、より栄養価の高い選択肢を探すことができます。超加工食品には、通常、キッチンで使用されない成分が含まれています。自宅で自分のグラノラを作ると、食べ物の処理が少なくなります。店では、ナッツ含有量と砂糖の添加量が最も少ないグラノラバーを探すことができます、とガルシアセルダは言いました。