ベリダとサンゴの魚に加えてペンペックを作ることができる魚の種類

ペンペックを作ることができる魚の種類(インスタグラムのスクリーンショットの結果@ シニアブラック)

ジョグジャカルタ - ペンペックはパレンバンの典型的な料理であり、国内の多くの人々に非常に人気があります。起源からすると、エンペック・エンペックはベリダの魚肉とサバの魚でできており、スマトラ島とカリマンタン島にしか存在しません。しかし、それ以外にペンペックを作ることができる魚の種類はありますか?はい、もちろんドンがあります!議論しましょう!

ペンペックの原料として使用できる魚には多くの種類があります。これらの魚のいくつかは、市場で簡単に見つけられ、手頃な価格でスーパーマーケットです。ペンペックを作るために使用されるすべての魚は、最初に持続時間から分離され、次に滑らかにされなければなりません。

さらに、以下のペンペック原料として使用するのに適した魚のいくつかのタイプに従ってください。

I. レッドシスターフィッシュ

赤魚はペンペックの原料として使用できます。しかし、赤魚は他の魚よりも生殖能力が高い傾向があります。赤魚を使ってペンペックを作りたいなら、生殖能力の匂いを減らすためにまだ新鮮なものを選ぶべきです。

新鮮な赤魚は、滑らかに洗い流して粉砕しなければならず、その後すぐにペンペックに加工することができます。

II.コルフィッシュ

市場で見つけるのが非常に簡単な多くの魚のうち、マグロの魚はそのうちの1つです。コストが非常に手頃な価格であるだけでなく、マグロの魚もさまざまな料理、一種のペンペックに加工されるのが楽しいです。

ペンペックを作るための材料としてマグロの魚を使用することは、実際にはその楽しさをまったく減らすものではありません。マグロの魚は柔らかく、ほとんど有刺です。だから、あなたの人工ペンペックの味も常に風味豊かでおいしいです。

III. コルク魚

次に、河川魚の種類、すなわちコルク魚を使用してペンペックを作ることができます。コルク魚のフレーバーは、他の種類の魚と比較して交渉力がある傾向があります。

完璧な味と食感でペンペックを作るためには、コルク魚とサバを1対1の比較で混ぜる必要があります。

IV.ナマズ

ナマズもエンペックエンペックに加工できると誰が考えたでしょう。ナマズは市場で簡単に見つけることができる魚の一種です。それだけでなく、ナマズも手頃な価格で広く販売されています。安価なペンペックを作りたい場合は、ナマズを原料オプションとして使用できます。

ナマズの柔らかい食感により、このタイプの魚は小麦粉や調味料と混合した後、良いペンペック食感を作り出すことができます。

V. マグロ

多くの人がマグロはマグロの魚と同じだと思っていますが、実際にはこれら2つの魚には多くの違いがあります。マグロとマグロの両方の魚にはオメガ3が含まれているだけです。ですから、あなたがマグロの魚を愛しているなら、あなたは本当にペンペックを作るためにこの魚を使うことができます。

この魚はすでに独特で楽しいと感じているので、味が悪い場合、恐れる必要はありません。さらに、肉の食感もより柔らかく滑らかであるため、均一な結果と味の味が食欲をそそるペンペック生地を作るのに適しています。

VI. ニラの魚

最後に、あなたはティラピアを使うためにペンペックを作ることができます。ティラピアは、ペンペックを作るためにめったに使用されない魚の一種です。

それでも、ティラピアの肉はペンペックに適切に加工されています。あなたは市場でティラピアを買うことができます。ティラピアをペンペック、フィレットフィッシュ、ホッスンに加工し、小麦粉とサゴ粉と混ぜます。

VII. コーヤンアイフィッシュ

グラメディア・プスタカ・ウタマを出版したYuyun Alamsyahの著書「Kursus Wirausaha Menjadi Juragan Pempek」(2013)によると、ロギングイカはペンペックを作るための材料として使用できます。サバと比較すると、ロギングイカの魚は安い傾向があるので、手頃な価格で作って販売することができます。

VIII. 黄色い尾の魚

ペンペックに作られるのに適した別のタイプの魚は、黄色い尾の魚です。黄色い尾の魚をペンペックの原料として使用するには、魚の骨を最初に捨てなければなりません。次に、粉や調味料と混ぜた黄色い尾の魚の肉と革を使用できます。

さらに、「ペンペック食品のために戦う起業家協会は、ユネスコが認めた無力な遺産になる」ことが判明しました。

それで、ペンペックを作ることができる魚の種類を知った後、VOI.ID で他の興味深いニュースをチェックしてください、それはニュースに革命を起こす時です!