ジョグジャカルタ–ティムロは、中部ジャワのソロの典型的な料理のアイコンの1つです。この料理は楽しいだけでなく、私たちが知る必要がある歴史的価値が含まれています。ティムロの起源は、スープに似た中国料理であるキムロに触発されていると言われています。
伝統的な食べ物の1つとして、ティムロはソロの人々の心の中で特別な場所を持っており、朝食やランチのメニューとしてよく使用されます。
あなたがソロの街に旅行しているなら、あなたがティムロを楽しんでいなければ、それは不完全に感じます。
サナタ・ダルマ大学ジョグジャカルタ校の歴史家、ヘリ・プリヤトモコ氏は Indonesia.go.id のページによると、ティムロはキムロスープに触発された料理だと語った。
当初、ティムロソロはキムロスープと呼ばれる華人の間でスープを食べるという伝統から来ました。
徐々に、キムロはティムロという名前でジャワ社会で人気のある料理になりました。この食べ物は中部ジャワと東ジャワで広く知られています。
Heruによると、キムロの名前をティムロに変更することは、音響通信の例であり、異なる方言による発音の違いによって発生する音の変化です。
カランガンはキムロを呼びますが、ジャワの人々はキムロという言葉を聞きます。
VOIがまとめた情報によると、オランダ占領下では、ティムロは中国の商人によって売られました。彼らはピクランを使ってティムロを売り、スラカルタ周辺を見学しました。
新秩序時代、ティムロは国内に浸水した外部からの新しい食べ物と激しく競争していました。それにもかかわらず、ティムロはまだ生き残り、ソロの人々の心の中で特別な場所さえ手に入れました。この料理は、パサール・ゲデ周辺やソロのさまざまなコーナーで簡単に見つけることができます。
Timlo Soloは、チキンアンペラスライス、ソロソーセージスライス、ロールスライス、バイオハザード、ピンダン卵、スウィールフライドチキンを含む一種のスープです。
ティムロスープの特性は、透明で、希少で、新鮮である傾向があります。ティムロは別々の米で食べたり、ソトを食べるのと同様に混ぜたりすることができます。
ティムロソロの特徴は、チキンカルトスライス、タマネギ、ニンニク、コショウ、塩、そして少量の白糖から作られているので、風味豊かなソースです。
あなたの家族のためにこの料理を作りたい人のために、ここにあなたが模することができるティムロソロのレシピがあります。
チムロを作るための材料:
ソロソーセージを作るための成分:
ソロソーセージの肌を作るための成分:
醤油スパイス卵成分:
補完的な材料:
ティムロソロの作り方:
Demikian informasi tentang asal timlo. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan para pembaca setia VOI.ID.
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