あなたの思考を遅くするために高ナトリウム食品を食べる?これは専門家の説明です

ナトリウム食品のイラスト(キャストリーストック/ペクセル)

ジャカルタ - 砂糖とは別に、塩は食べ物の味を高めることができるスパイスとしても依存しています。通常の用量で消費する場合, これは問題ありません.しかし、過剰な場合、高血圧を招く可能性があり、さらに悪いことに、脳機能を妨げる可能性があります。

3月5日(金)のABC.Netから立ち上げ、塩がマウス脳の認知障害を引き起こす可能性があり、これはヒトでも起こり得ることがわかりました。大量の塩を消費し続ける場合, 脳機能を減らす機会を開きます。.

ニューヨークのワイル・コーネル医学のフェイル・ファミリー・ブレイン・アンド・マインド研究所所長のコスタンティーノ・イアデコラは、研究者がマウスに通常の摂取量の8~16倍の塩を与えた場合、研究者がこれらのマウスの効果挙動を観察するのに時間はかからなかったと言います。

「約3ヶ月後、マウスは狂ってしまった」とIadecola博士は言った。「マウスは非常に魅力的になり、徐々に正常な物体を認識する能力を失う」。

「マウスは住み心地の良い場所を見つけるのも難しい。彼らは巣づくり能力を失った」と、ヤデコラ博士は続けた。

学術誌「ネイチャー・ニューロサイエンス」に掲載された研究は、人間がナトリウムや塩分の高い食品を食べると同様の反応を経験することも示している。

利用可能なデータによると、オーストラリア人は推奨される毎日の部分の2倍の塩を消費する傾向があります。あなたの塩分摂取量のほとんどは、加工食品源から来ています。Iadecola博士は、平均的なオーストラリア人が毎日食べる塩小さじ2杯は、長期的には脳機能を低下させる危険性があると言いました。万が一、人の体内の塩分摂取の上限は、1日あたり小さじ1杯または2,400mgに相当する。

しかし、ゆっくりと考える能力は、マウスに見られるほど速くないかもしれません。「この効果は、わずか数ヶ月のマウスに比べて、何年も何十年も見られる可能性が高い」とIadecola博士は述べた。

シドニー工科大学神経科学センター所長のブライス・ヴィッセル教授も、ナトリウム消費量の多さは認知機能障害につながる可能性があると説明した。「これは、塩が脳が自己免疫になるように腸内の深い免疫変化を引き起こすことを示しています」と、彼が言いました。