それは健康的であるだけでなく、これら6つの地元の食品消費の利点

地元の食べ物消費の利点のイラスト(Freepik)

YOGYAKARTA - あなたの家庭の食品成分のための地元の食べ物を消費することは、多くの利点があることが判明しました。市場、バルクストア、または有機店で買い物をする場合、あなたは最も近い農家から最高の品質の食品を手に入れるでしょう。地元の食べ物を消費することは、より地元の製品や近くのコミュニティの農家や生産者からの他の食べ物を楽しむことを意味します。いくつかの利点は、とりわけ、地元の食べ物を消費することから得られます。

コミュニティや地元の農家によって植えられ、生産された食品は、他の国や他の地域から輸入されていません。つまり、地元の食べ物や農産物は、しばしば非常に新鮮で、非地元の食べ物よりも味が良いです。農家市場で販売されている地元の製品は、1〜2日前にピックアップまたは収穫される場合があります - または市場の朝に。果物や野菜がより新鮮になるように。

果物や野菜は、旅行や加工中、またはそれに保管されているときに栄養の一部を失うかもしれません。例えば、果物中のビタミンCは、それが長期間保管されると劣化し始めるかもしれません。

あなたが農家の市場で買い物をすれば、あなたは新しい食料品に精通する可能性が高いです。各地域は土壌の性格や習慣が異なるため、農地や庭園の利用方法も周囲のニーズに合わせて調整されます。米、小麦粉、野菜、果物、紅茶やコーヒーの種類など、興味深い製品がたくさんあります。

地元の農家が作った地元の食べ物を消費することも、環境を支えています。これは、作物を消費者に配達する輸送活動による汚染が少ないことを意味します。地元の食べ物を消費することは、走行距離が短いため、二酸化炭素排出量が少ないことを意味します。環境をサポートすることに加えて、地元の食べ物を消費することは、緑地とあなたの地域の農地を維持するのにも役立ちます。

あなたが地元の食べ物を買うとき、お金は地元の経済の中で循環し続ける可能性が高いです。いくつかの研究は、地元の食べ物が乗数効果をもたらすことを示しています。ヘルスライン、2月14日水曜日に引用された乗数効果は、地元の食べ物が雇用の増加、人々の収入、およびその他の肯定的な影響に貢献することを意味します。

地元の食べ物を買うことは、畜産や食品生産者との関係を確立するのに役立ちます。彼ら、農民、牧場主、生産者との関係を構築することは、コミュニティを構築するための素晴らしい方法です。この種のつながりは、あなたの食べ物やあなたの家族への感謝を高めるのに役立ちます。

これらは、地元の食べ物を食べることの6つの利点です。健康に有益であることに加えて、地元の食べ物を食べることもあなたがそれらにアクセスすることを容易にします。住宅から最寄りの市場を訪れたり、地元の食品協同組合のメンバーになったり、自宅近くのレストランで食事をすることができます。