レンダンに加えて、これらの4つの食品は、国間で非常に競争されています

コンテストフードイラストレーション(タリン・エリオット/ペクセル)

ジャカルタ - いくつかの近隣諸国では、時には食べ物の類似性があります。残念ながら、これはしばしば両国間の紛争や議論をもたらす。食品メーカーの原産国であると主張することは紛争でなければなりません。食糧主権に対する敵意は外交的分裂にさえなることができる。

2月8日(月)のハッシュタグから報告された、所有権が争われている国の4つの典型的な食品は次のとおりです。

ジャガイモ(チリ-ペルー)

ジャガイモは、米に加えて炭水化物の供給源の一つであり、チリとペルーによってその起源が争われていることが判明しました。

すべては、2008年にチリの農業大臣マリゲン・ホーンコールが、地球上で生産されたジャガイモの99%がチリから来たと主張した時に始まりました。

この主張は、チリのオーストラル大学のアンドレス・コントレラス教授によって支持され、チリ原産の天然物として約280種類のジャガイモを登録しようとしました。

この行動はペルー人によって却下されたようだ。彼らによると、ジャガイモはペルー地域のアンデス山脈から来て、ピサロ大佐の軍隊によって最初に発見されました。

多くの研究が、世界のジャガイモの90%がチリから来ていることが判明したとき、ペルーはすぐに研究の結果を調べるために国連に介入するよう求めました。

クロワッサン (フランス・オーストリア)

両国も戦っている食べ物はクロワッサンです。このパンは確かにフランスの州の典型的なスナックと同じです。しかし、クロワッサン作りは実際にはオーストリアの「キフェル」パンに触発されたと言う人もいます。

2つのペストリーの違いは生地だけです。フランス人はオーストリアのブリオッシュパン生地をカリカリのパフペストリーに置き換えました。そのため、クロワッサンは柔らかいキフェルよりもクリスピーな質感を持っています。

今日、クロワッサンの世界的な人気はキフェルを切り捨てました。だから、多くのオーストリア人とフランス人がパンの起源をめぐって戦っているのも不思議ではありません。

フムス(レバノン・イスラエル)

中東諸国でよく知られている風味豊かなソースであるフムスは、レバノンとイスラエルの国家によって争われているため、アイデンティティを失ったようです。

多くのレバノン人は、フムスは自分の国から来ていると主張しています。イスラエル人によると、フムスは遊牧民によって運ばれた12世紀以来、彼らの国の元の食べ物でした。

実際、フムスの歴史は、彼の時代にイスラエルとレバノンを支配したスルタン・サラディンの治世にたどり着くことができます。

ユニークなことに、この2カ国は独自の方法でフムスを主張しようとしています。史上最大のフムスの世界記録を樹立することから、首都エルサレムとの国の署名スナックとしてフムスに言及してイスラエルのマーケティングはがきまで。

キムチ(韓国・中国)

誰がキムチを知らない。シックで大根の発酵食品は、何百年も前から存在していた韓国の料理遺産です。

しかし、中国はキムチが自国の母国料理であると主張している。北京大学の教授で歴史家の張義烏は、韓国と中国の間の食料と農業の交換は、キムチのような食品の面で類似点を生み出したと言いました。