抹茶とオチャのどちらが一番おいしいか知っていますか?

醸造緑茶を持つイラスト(ペクセルズ/シャーロット・メイ)

ジャカルタ – 抹茶とオチャはどちらも同じタイプの茶葉から作られています。しかし、加工の仕方、味覚や利用の結果は異なります。どのように処理し、どれが最も醸造を楽しんでいますか?ここに説明があります!

抹茶

抹茶葉は、その後、お茶の粉末に粉砕されます。茶の湯の間に醸造。抹茶は香りが良く、アイスクリーム、ケーキ、ケーキ、ビスケット、お菓子、和菓子、伝統的な日本のケーキなど、食品の香料にも使用されています。

オチャ

オチャの指定は緑茶よりも見知らぬ人を感じるかもしれません。多くの人が混乱し、まだ2つは異なっていると仮定しているのはこのためです。お茶は緑茶の言及に日本人です。お茶葉の形は今でも乾燥した茶葉のように見えるので、お湯で淹れる。

抹茶とオチャの処理、製造工程、醸造方法との違い

熱いだけでなく、お茶も冷たい楽しめます。オチャ色はより鮮明で緑がかった黄色です。抹茶に関しては、色がより集中している。醸造時の食感でも、オカの染み込み水よりも水が濃い。

プロセスは2倍複雑なので、抹茶はochaよりも高価です。抹茶は、質の高い茶葉を摘んだ後から始まります。一度摘んだ葉は水切りし、乾燥する。粉砕ツールは、石から小麦粉などの細かい葉まで、特別です。

上記の違いに加えて、ochaは異なるタイプを持っています。茶の木が多くの太陽にさらされた場合、セペット味を持っているOcha。日本の一部の地域では、タンニンの含有量が高いセペットの味を減らすために、密閉された部屋に茶の木を植えます。

品質抹茶は甘い味を持っており、セペットではありません。さて、日本のお茶の中では、小茶とうさわという1種類の抹茶が出されます。恋茶はうささいより厚い。しかし、うさとパスコイチャを作る際に、チェイセンと呼ばれる道具でテクスチャがより薄まるまで攪拌する。

抹茶攪拌イラスト(ペクセルズ/シャーロット・メイ)

健康上の利点に基づいて、オチャと抹茶は同じコンテンツを持っています。しかし、抹茶はオチャよりも栄養率が10倍高い。抹茶にはオチャの137倍の抗酸化物質も含まれています。

最後に、抹茶とオチャを醸造するためのツールも異なります。日本の伝統によると、茶茶は九州と呼ばれるティーポットで醸造されています。九州は粘土で作られており、熱に耐え、高温に耐えることを目指しています。

ティーポットイラスト(ペクセル/ティマ・ミロニシェンコ)

抹茶は小さなボウルで醸造し、チェイスンでかき混ぜて、暖かい抹茶を楽しむ準備ができています。

抹茶とオチャのどちらが美味しいの?あなたは高いカフェインからエネルギーを高める必要があり、セペットの風味が大好きなら、オチャは最もおいしいです。