お粥の朝食は発育阻害を防ぐのに役立ちます

チキンマッシュ(グーグル画像)

ジャカルタ - 朝食は、健康的で栄養価の高い食物摂取を必要とするように、一日の活動のための体のエネルギー供給として非常に重要です。しかし、多くの場合、子供たちはすぐに移動したり学校に行ったりするために急いでいるので、エネルギーを含む栄養ニーズを満たすために朝食をする時間はありません。

朝食時のエネルギー需要が満たされない場合、それは学校の授業中の子供の記憶機能に影響を与えます。通常、脳が十分なエネルギーを得られないため、子供は勉強中に集中できません。さらに、それは子供の成長と栄養状態に影響を与えます。

2020年にインドネシア共和国保健省の研究開発法人が実施した総食事調査(SDT)のデータによると、34の州で6〜12歳の25,000人の子供のうち、子供の47.7%が朝食時に最小のエネルギー需要を満たしていませんでした。実際、子供の66.8%は、低栄養の質、または栄養ニーズ、特にビタミンやミネラルの摂取量を満たしていない朝食をしています。

エネルギーの不足に加えて、朝食時の栄養摂取量が少ないと発育不全を引き起こす可能性があります。そこで、Super Bulurは、発育阻害予防のための栄養教育運動と栄養価の高いお粥を食べるプログラムを革新しました。このプログラムは、政府から深刻な懸念を抱いている幼児や子供たちの発育不全や栄養失調の問題を克服するのに役立つことが期待されています。

2022年の国家栄養状態調査(SSGI)のデータに基づくと、インドネシアでの発育阻害の有病率は21.6%です。この数字は、2024年の発育阻害率の目標が14%であり、世界保健機関(WHO)の基準が20%未満であることを考えると、依然として高い。

エッセンシャルエッセンシャル栄養プログラムのサポートにおけるスーパーブールの役割は、ISFANEA2023イベントで食品栄養プログラムイノベーション賞を受賞し、高く評価されました。「この賞は、エッセンシャル・ブギジ・ジェマがバランスの取れた栄養教育運動であり、栄養を改善し、発育阻害を防ぐために、100のポシャンドゥ、PAUD、子供用公園で栄養価の高いお粥を食べることを考慮して、スーパー・ブブルに授与されました」とHardinsyah教授は述べています。

この活動は、2023年5月から7月にかけて開催され、ボゴール市、ボゴールリージェンシー、ブカシ市、タンゲランで100のポシャンドゥ、幼稚園(TK)、幼児教育(PAUD)が含まれます。このプログラムの主な目標には、2,500人の母親と2,500人の幼児/子供が含まれます。

「お粥は、本物の米で作られ、さまざまなビタミンを含み、防腐剤がないため、健康的で栄養価が高いことに加えて、ソトソースやカレーソースなどの伝統的な味を持ち、他の補完的な成分や一般的なチキンソースが装備されているため、一般の人々にも好まれています」と、スーパーブバーのマーケティングディレクターであるM.T Assyaukaniは、9月9日土曜日のメディア声明で述べています。

彼は、この製品は消費者、特に消化のために不健康であると考えられているインスタント食品を消費する子供の好みをしばしば心配する母親にとっても答えであると説明しました。「Buburは長い間、子供や家族にとって健康的でおいしい朝食の選択肢でした。当社の製品は健康に安全であり、インドネシアのハラール認証を取得していることを強調したいと思います」とAshyaukani氏は述べています。

その証拠に、インスタントパルプ製品は、インドネシア食品飲料製造業者協会(GAPMMI)と協力して、インドネシア栄養食品専門家協会(PERGほパン)が主催する国際シンポジウムフード&ニュートリション、エキスポ、アワード(ISFANEA)2023で食品栄養プログラムイノベーション賞を受賞しました。

「Super Bubur Buryamは、ビタミンA、B1、B2、B6、B12を含み、栄養改善の取り組みを支援する、入手しやすく手頃な価格のインスタントパルプとして、食品栄養プログラムイノベーションの認識と賞に値します」と、PERG Pangan Indonesiaの会長であるHardinsyah MS博士は述べています。