ジョグジャカルタ - 炭水化物は、体重増加に関連するスケープゴートとしてよく使用されます。実際、体はエネルギー源としてこの主要栄養素を必要としています。炭水化物はまた、すべての臓器に最適に機能するためのエネルギーを提供します。では、炭水化物はどれほど健康で、適切なサイズで消費されれば体重を増やす可能性が最小限に抑えられるのでしょうか?ここにリストがあります。
ジャガイモは、4グラムの植物性タンパク質、約5グラムの繊維、および1日に必要なカリウムの25%を含む栄養源です。登録栄養士のレイチェル・ハトリー(Rachel Hatley, RD)によると、多くの人が白いジャガイモは不健康だと考えています。実際、ジャガイモは抗酸化物質、ビタミンC、カリウムが豊富で、多くの繊維を含んでいます。それからあなたは健康的な炭水化物源のリストにジャガイモを含むことができます。ただし、揚げるのではなく、煮沸、蒸し、または焼いて加工することを選択してください。
カボチャは栄養価が高く、酸っぱい野菜です。あなたを満腹に保つようにする複雑な炭水化物を提供することに加えて、カボチャは目と肌に良いベータカロチンを含んでいます。無地のカボチャのカップ1杯で、繊維、ビタミンA、カリウム、鉄を得ることができます。
多くのインドネシア人は、ご飯を食べていないと食べていないと考えています。しかし、最初に誤解しないでください、適切な部分では、赤または茶色で白の米からの米は健康的な炭水化物の供給源になることができます。9月6日水曜日、グッド・ハウスキーピングによって報告されたハトリーは、白米は高価ではなく、消化が容易で、ビタミンやミネラルが豊富であり、パンやパスタなどの加工炭水化物よりも優れていると説明しました。
ナツメヤシは甘くて乾燥した果物です。砂糖を加えていないこの乾燥フルーツは、繊維、ビタミン、ミネラルなどの重要な栄養素が豊富です。ナツメヤシの2つだけを消費すると、3.2グラムの繊維または毎日の繊維需要の12%を得ることができます。さらに、ナツメヤシの繊維は溶性繊維であり、LDLコレステロールを下げるのに役立ちます。
他の牛乳源と同様に、ヨーグルトはラクトース、天然砂糖を含む炭水化物の選択です。比較すると、タンパク質は確かにヨーグルトの炭水化物よりも高いです。しかし、それはまた、カルシウム、ビタミンD、および腸バランスのとれたプロバイオティクスの供給源である可能性があります。注意すべきことの1つは、砂糖含有量が最も少ないヨーグルト製品を選択することです。可能であれば、砂糖を加えずにヨーグルトを摂取してください。
バナナは、天然糖を含む炭水化物の簡単な供給源であり、カリウムとマグネシウムを含み、腸内の善玉菌を養うのに役立つ植物プレバイオティクス化合物を提供します。運動する前にバナナ全体を楽しんでエネルギーを得ることができます。
果物のすべてのタイプは、複雑な炭水化物の良い供給源であり、栄養素が豊富です。例えば、繊維とビタミンCが豊富なブルーベリーこの新鮮な果物は、カリウムやマグネシウムなどの他の重要な微量栄養素も提供しています。
研究によると、毎日ブルーベリーやイチゴを摂取することは、健康に及ぼすプラスの影響に関連している可能性があります。炎症の低下、インスリン感受性、血圧、認知的健康の改善など。
上記の脂肪を恐れることなく消費される7つの健康的な炭水化物源のリストは、毎日のメニューのバリエーションとして含めることができます。あなたが毎日よく消費する炭水化物の他の供給源はありますか?
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