ジャカルタ - サーモンはタンパク質含有量が豊富です。しかし、ウナギの魚はサーモンよりもタンパク質含有量と栄養素が良いことがわかりました。
残念ながら、インドネシアのウナギ魚は、実際にはウナギの原料として日本に輸出されています。
「栄養成分に関しては、ウナギの魚は動物性タンパク質の最良の供給源の1つです。サーモン、マグロ、またはその他の輸入魚と比較しても、その内容は劣っていません」と、8月1日火曜日、ANTARAから引用されたプラミタサリのアルマアタ大学ジョグジャカルタの栄養士は言いました。
さらに、Pramitha氏は、ウナギ魚にはオメガ3、ベータカロチン、ビタミンA、B、C、そして高いタンパク質が含まれていると説明しました。
「ウナギの魚は炭水化物が少ないことに注意することも重要です。ウナギの魚に含まれる栄養素の組み合わせは、目の健康と免疫力を維持するのに良いです」とPramithaは言いました。
豊富な栄養含有量は、ウナギ魚を補完段階に入ったばかりの赤ちゃんにとって最高の食品の1つにします。プラミサは、ウナギ魚を食べる子供たちは良い免疫システムを持つだろうと言いました。
優れた体力を持つ子供たちは、実際に高い食欲を持っています。
「ウナギは免疫系と抗酸化物質の両方に適しています。それは免疫に不快です。まあ、子供が簡単に病気になる場合、食欲が低下するため、通常は食欲が不足します。免疫力の良い子供たちは、通常、食べることを好みます」とPramithaは言いました。
しかし、Pramithaは、市場で見つけるウナギの魚を見つけるのは難しいことを認めています。さらに、ウナギの魚やその他のインドネシア固有の魚の利点に関する親の意識はまだ非常に最小限です。
「時々、補完的な食生活を始める母親は、輸入魚に驚きすぎます。サーモンの栄養含有量は、実際にはインドネシアの地元の魚のレベルを下回っています。したがって、ウナギの魚は、子供たちが賢くなるように脳の栄養に非常に適しています」とPramithaは言いました。
「しかし、ウナギの魚へのアクセスが非常に最小限であるため、多くの親が利益を知らないのも自然なことです。また、市場でウナギの魚を売っている人は見つかりませんでした」と彼は付け加えました。
現在、子供たちが消費できる加工ウナギ魚の国内製品がいくつかあり、その中にはジジダットやジェノスがあります。ウナギの魚に加えて、これら2つの製品はまた、その栄養含有量を増やすために森林蜂蜜を装備しています。
ギジダットは、森林蜂蜜、ウナギの魚、クルクマまたはテムラワクから加工された子供の栄養素です。2019年4月にPOM庁から流通許可を得たGizitat製品は、オンラインとオフラインで販売されました。
ジェノスは原料にウナギの魚を使用していますが、より具体的な消費者がいます。この製品のターゲットは、子供の脳の栄養のために製品を必要とする消費者です。ウナギと蜂蜜の魚に加えて、ジェノスの含有量の天然成分は、くしゃみやくしゃみなどはるかに多くなっています。
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