ジョグジャカルタ - 簡単に言えば、製肉は調理によって加工された肉です。この料理の提供は、独特の味を引き起こすユニークな調理方法のために広く好まれています。
すべての煙の肉は、必ずしも美味しいだけでなく、間違いなく認識しやすい味をもたらします。この加工された料理が好きで、自宅で試してみたい場合は、まず煙の肉を作るための道具や成分を準備してください。
加工された煙の肉は長い間発見されてきたことに注意してください。多くの人々は牛肉や魚を喫煙によって加工します。誰でも自宅で独立して肉を吸おうとすることができます。伝統的に煙っぽい肉を作るための道具や成分は次のとおりです。
蒸に必要なツールがいくつかあります。一部のアイテムはまた、調理された肉が完璧であるように意図的に特別に作られています。必要なツールは次のとおりです。
必要な材料も比較的シンプルで好みに合っています。喫煙のために肉や魚を選ぶことができます。必要な材料はふくらはぎとしてです。
喫煙する肉を準備します。味に応じてカット。その後、調理されたスパイスで肉をマリネーションします。肉の準備が整うのを待っている間、準備されたドライウッドを積み重ねて喫煙クローゼットに火をつけてください。肉を汚染しないように、油や化学物質を避けるようにしてください。
火が無事に作られ、煙が出始めたら、肉を喫煙者のクローゼットに入れてください。肉を吊るしたり、中腸に置いたりすることができます。ただし、肉を直接火の上に置かないでください。火と肉の間の距離を置き、クローゼットをしっかりと閉じます。
蒸プロセスは約48時間行われる。乾燥肉が茶色になるまで待ってください。また、火が消えないように頻繁に確認する必要があります。
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