ジョグジャカルタ - ヤギ肉は体にとって非常に有用な栄養源として知られています。しかし、それを過度に消費することは、めまい、吐き気、体内のコレステロールレベルの上昇の引き金など、健康にも悪影響を及ぼします。これを避けるために、ヤギ肉を食べる安全な制限を見つけることをお勧めします。
西ヌサトゥンガラ州の家畜動物衛生局のウェブサイトから引用されたハーバード公衆衛生大学院は、赤身の肉を避けるように人々に助言しています。その理由は、赤身の肉は飽和脂肪が多く、血液中のコレステロール値の上昇を引き起こす可能性があるためです。これは心臓の問題を引き起こすことが知られています。
マトンの場合、マトン1食あたりの脂肪は約0.79グラムであり、約3グラムと1.7グラムの飽和脂肪を含む牛肉や鶏肉と比較して、心臓の健康をサポートするのに実際に役立ちます。
ヤギ肉セポーシは、総日量の約4%を占めています。健康専門家の勧告ですが、1日あたりの飽和脂肪の割合は20グラム未満です。
健康科学の教師の本に言及する:症状、徴候、神話を理解すると、ヤギ肉のコレステロール値も牛肉よりも低いです。100グラムごとにヤギ肉は57mgのコレステロールを有するが、牛肉では100グラムあたり89mgのより高い割合を有する。
同じことがヤギ肉のカロリー含有量にも起こります。保健省は、ヤギ肉は基本的に他の動物の赤身の肉よりも健康的であると説明しました。米国農務省のデータによると、ヤギ肉の100グラムあたりのサービングは、109カロリーという最小カロリーを生成することができます。牛肉では、100グラムあたりに含まれるカロリー数は250カロリーです。
では、ヤギ肉を食べるための安全な制限は何ですか?
マトンは牛肉よりも少ないカロリーまで飽和脂肪を含んでいますが、動物の肉を過剰に食べることも健康問題を引き起こします。
栄養士のタン・ショット・イェンは、ヤギと牛肉の両方が飽和脂肪を有し、過剰に摂取すると悪い効果をもたらすと説明した。彼はまた、給料から脂肪を食べないように彼らに思い出させました。脂肪自体には、太りすぎを引き起こし、消化が困難な最高カロリーが含まれています。
保健省の公式ウェブサイトでは、推奨される栄養十分率(AKG)を考慮して、人々は週に2〜3回肉を消費することができると説明されています。しかし、人々は調理方法にも注意を払うべきです。完璧な成熟度で肉を消費することをお勧めします。
RSUD Sawahunto Kotaの公式ウェブサイトから引用すると、最大50グラムのヤギ肉が1食あたりの牛肉の摂取制限の推奨事項です。しかし、これらの制限は、健康上の問題がないというメモで、まだ100グラムに達することができます。
または、料理の形で、ヤギのサテを食べるための推奨限度額は1日あたり10回の刺し傷です。レンダン料理のヤギ肉の摂取限度額は1〜2個です。この量はすでに体のためにかなり高いカロリー含有量を持っています。
コレステロール値の高さや他の心血管疾患のリスクの増加などの健康問題の増加を防ぐために、ヤギ肉の摂食強度も制限する必要があります。人々はまた、十分な野菜や果物とバランスをとることをお勧めします。
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