ラマダンブタウィ村のタクジル格安、5つ星ホテルのストリート価格

断食を破るためのメニューである典型的なブタウィ料理であるテロルケラック/写真:IST

タンゲラン-ラマダンの月は、コミュニティ、特にイスラム教徒が最も待ち望んでいる月です。すべてのイスラム教徒は今後30日間断食を受けます。

興味深いことに、ラマダンの聖なる月の間に、めったに見られないさまざまな食べ物や軽食がこの勢いを補完するものとして現れます。もちろん、コミュニティで最も人気のあるタクジルメニューに取り残されないようにします。

タクジルメニューを販売する場所も数多くあり、最も安いものから、豪華な雰囲気や料理をサポートする非常に高価なものまでさまざまです。

ただし、まったく異なる場所が1つあります。ここで、タクジルは安く売られており、タンゲランのJHLソリティアで豪華な場所を提供しています。この5つ星ホテルは、カンポンラマダンブタウィのコンセプトもあり、20,000ルピアからの食べ物と10,000ルピーからの飲み物を販売しています。

F&BマネージャーのRian氏は、このコンセプトは、5つ星ホテルの高価格の汚名を打破するためにマネージャーによって意図的に推進されたと述べました。

「私たちは異なるコンセプトを持っています。ここでは、Rp.10からRp.25,000から始まる食べ物と飲み物、特にブタウィ村のテーマを提供し、もちろん典型的なインドネシア料理を準備します」と彼は2023年3月25日土曜日に言いました。

価格はかなり手頃な価格ですが、彼のパーティーはまだ食べ物を提供しており、それは味をアップロードするのに十分です。これは、彼のパーティーが有名なシェフの1人、つまり低価格で料理を提供しているシェフDeganと協力しているためです。

Deganシェフは、このコンセプトは非常に興味深いので、今年の断食で人々がさまざまなニュアンスを感じることができると述べました。どこで、5つ星ホテルのコンセプトと場所で、安い食べ物の飲み物。

「過去には、このようなコンセプトはシンガポールにありましたが、それはずっと前のことです。今、それはここにあります、もちろん私は参加することに興味があります。そして、このコンセプトのために、パンダンチキン、サユールロントン、イガサピブンブケタンバーなど、自分で作った料理をいくつか提供しました」と彼は言いました。

食べ物は、ラマダンブタウィビレッジの場所にあるシェフデガンショップでも入手できます。そして、有名なシェフの料理を味わったり楽しんだりするには、すべての訪問者が投稿ごとに25,000ルピアから6万ルピアの範囲の費用を費やすだけで済みます。

「テーマとコンセプトによると、もちろん高価ではなく、人々はそれを楽しむことができます」と彼は言いました。

Deganシェフの屋台に加えて、村のチャーハン、レシやリュウガンなどのさまざまなフルーツを添えたミックスアイス、テナマヤンスカーフ、ケバブとマンディライス、サテ、テロルクラストなど、手頃な価格で設定されたメニューがいくつかあります。

後まで、カンポンブタウィの概念の支持者として、典型的なブタウィ音楽グループ、すなわちタンジドールとオンデルオンデルも紹介されました。

家族と一緒に安い食べ物や飲み物を味わうことができるように、一般の人々はタンゲランのガディンスルポンエリアにあるホテルの場所を直接訪れることができます。