ジャカルタ - 「ご飯を食べなければ食べるのはいっぱいじゃない」この意見は、ジャワ島、スマトラ島、カリマンタン島などの主要な島々の一部に生息するすべてのインドネシア人によって広く評価されます。
しかし、スラウェシ島とパプア島に住む人々に質問が向けられると、異なる仮定が得られます。代わりに、彼らは言うでしょう:あなたがサゴを食べていない場合は、いっぱいではない食べ物を食べます。
主食の満腹性と多様性に関する認識の違いは、群島の地球が均一ではなく多様であることを証明するものです。しかし、より深く分析された場合、または数千年前まで時間を回します。
興味深い事実が浮かび上がるだろう。インドネシアの人々が一様に米を消費する前に、ずっと前から食料安全保障の解決策としてコミュニティによって知られるようになったサゴプラント(メトロキシロンsp)があるという事実。
世界のためのサゴパプア
今でもサゴは群島の代替の主食に過ぎないが、サゴ植物に対する楽観論は、今後インドネシアの食糧安全保障ソリューションとして再び成功するだろう。
興味深いことに、合計208ページの本は5つのセクションに分かれています。最初の部分はサゴ起源の土地です。その後、サゴはサゴ村の母、飢え、未来の食料源、世界のためのパプアサゴです。
第一部、サゴの故郷。これはコンパスジャーナリストのアフマド・アリフの本の中で最も興味深い部分です。どのようにそうではありません。このセクションでは、サゴの歴史が長々と明らかにされています。最初から始まるサゴは、スラウェシ島とパプアだけでだけでなく、群島全体で知られています。
当時、サゴはすでに群島で主食でした。オランダ人が地球に足を踏み入れる前の長い時間からさえ。1つの証拠は、有名な13世紀の冒険家マルコ・ポーロの探検です。
マルコポーロは群島への探検に基づいて、サゴは米に加えて、地域社会の食料源として重要な役割を果たしていると述べた。
「樹皮が薄い木の種類があり、その中に食べるのに優れた小麦粉があることを知っておくべきです。そして、マルコポーロ氏がこの小麦粉を試してみて、パンを作ったとさらに言います(これは食べるのがとても素晴らしいです)」と19ページに述べています。
著者はまた、昨年に再びランットされている場合、サゴについての興味深い事実が南スマトラのスリヴィジャヤ王国の時代から存在することを明らかにしました。当時、サゴはかつて王国の食料源のニーズを支えることができた重要な食料源でした。それは7世紀のタラントゥオの碑文から見ることができます。
タラントゥオの碑文では、スリヴィジャヤキングによって作られたスリ・ケトラ公園について言及しました。庭にも様々な植物を育てます。とりわけ、サゴ、ココナッツ、ベテルナッツ、竹、ヤシの木。碑文の内容の真実に関連して、執筆の所有者は、サゴを主な成分として作る多くの地元の名物を通して、現在の現実を指します。ペンペックは最も人気があります。
第二部は、サゴは母です。このセクションには、サゴが東南アジアに到着したときに現代人(ホモ・サピエンス)が消費する最初の食料源と見なされるまで、パプア人にとってサゴの重要性に関する物語が含まれています。
証拠は、佐賀村、メテマニ地区、ソーロン地区、ジョシュア・ムグラタトゥの伝統的な人物の一人とのインタビューの録音を通じて著者によって提示されました。彼からサゴはパプア人の母親のようなものであるという理解を得ました。
食料源としてだけではありません。サゴは彼らの文化の不可欠な部分でもあります。パプア人がサゴを去れば、彼らは根を失うことになる。
第三部, カンプンサグのハングリー.このセクションでは、栄養失調の問題を緩和する代わりに、サゴ納屋としてパプアが問題によって訪問された述語を得ることさえできるという食品の均一性の物語を明らかにします。
もともと様々な主食を持っていた人。ご飯に切り替え始め、インスタントラーメンの形でガンドゥング。均一性の結果として、通常は十分な栄養に住んでいる人は、今では地域で成長することが困難な主食を待つことができます。
第4部「未来の食糧資源」主食は米で均一化されていますが。時間が経つにつれて、人口が増加し、国はまた、国の食べ物を満たすために米を輸入しています。
物語は、サゴが国家食品ストックの成就に対する答えになるように、著者によって提起されます。その証明は、米が天候や季節によって異なる場合、季節に依存しないサゴとは異なります。
また、サゴは、柔軟な使用や栄養分も多く、原料糖やバイオエタノールなど様々な機能を加工品として作っています。
第5部、サゴ・パプア・フォー・ザ・ワールド。このセクションでは、パプアサゴの機会と課題について説明します。すべてのインドネシア人がサグパプアの将来について楽観的になるように、世界のサゴ輸出市場の市場リーダーとして隣国マレーシアを超えて競争するでしょう。
感激
この本を読むと、思考に宝物を加えることが明らかにもたらされます。このように、読む人は誰でもサゴの歴史的な物語、サゴの優位性、サゴを毎日利用する人、そしてサゴのために戦う人々を楽しむために持って来られるでしょう。
実際、それを読む人は、サゴを食料源としてだけでなく、考えるでしょう。また、サゴはすでに住宅にとって重要な要素です。葉は屋根になり、茎は家の壁となり、樹皮は高床式の家の床になり得ます。
新しい科学、興味深いスピーチの方法、そしてciamikが一時的に気遣うように読者を招待する作家の調合であり、一時的に考え、一時的に列島の食料安全保障の解決策としてサゴを亜鉛めっきするように招待し、世界。
最後に、レビュー全体を完了するために、1952年にボゴール農業研究所でインドネシアのブンカルノ第一大統領のスピーチを再び取り付ける価値があります。彼は次の事を明らかにした。
海外から米を買うために毎年使っている1億2000万ドルから1億5000万ドルの配当を無駄にしなければならないのはなぜですか?私たちが開発に使用している1億5,000万ドルなら、それを行うとよいでしょう。
詳細：
本のタイトル:世界のためのサゴパプア
著者: アフマドアリフ
最初の公開: 11月 2019
出版社:KPG(グラメディアポピュラー文学)
ページ数:208ページ
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