6種類の栄養豊富なスーパーフード

スーパーフードイラスト(ペクセルズ/イワン・サムコフ)

ジャカルタ – 栄養素が豊富な食品はスーパーフードとも呼ばれます。このスーパーフードの食料源は多種多様です。

なぜスーパーフードと呼ばれるのですか?この食べ物には非常に豊富な栄養素が含まれています。つまり、摂取して体に健康的な効果を与えるのも良いことです。米国心臓協会の栄養士、ペニー・クリス・エサートンは、魚、野菜、果物、全粒穀物、豆類などの「スーパーフード」を食べることをアドバイスします。

ここでは、あなたの毎日の栄養ニーズを補完するスーパーフード食品の6種類のリストです。

魚

サーモンのイラスト(ペクセル/ヴァレリア・ボルトネヴァ)

スーパーフードと呼ばれる魚には、サーモン、イワシ、マグロが含まれます。すべての3つの分泌油またはオメガ3物質、ビタミンB12、ビタミンDだけでなく、他の良いタンパク質。妊娠中および授乳中の母親のために、 サーモンは定期的な消費にも推奨されます。WebMDから引用, サーモンはDHAが含まれています.赤ちゃんの神経系の発達を助ける脂肪酸の一種。

カリフラワー カリ

フラワーのイラスト(ペクセル/マグダ・エーラーズ)

形はブロッコリーに似ており、その中にはビタミンB6、C、K、カリウムが含まれています。サイエンスアラートによると、カリフラワーのカップは、わずか27カロリー、繊維の3グラムとタンパク質の2グラムが含まれています。つまり、ダイエット中の人のためにメニューの一つとしてカリフラワーを含めることができます。

紫のヤム

紫色のヤムのイラスト(ペクセル/エネイダ・ニエベス)

その魅力的な色、紫色は、アントシアニンの含有量の顔料です。これらの成分は、心臓発作や脳卒中のリスクを下げることができます。.パープルヤムのフューチャーユーケンブリッジアントシアニン化合物によって報告されたレッドベリー、ブドウ、赤キャベツにも含まれています。

ウコン

ウコンパウダーのイラスト(ペクセル/カール・ソラーノ)

この食品や飲料の成分は、多くの利点があります。月経痛を和らげることから始まり、抗酸化物質は肌を明るくします。通常、ウコンは料理の味の補完およびエンハンサーになる。

フューチャーユーケンブリッジはまた、ウコンはスーパーフードであることを指摘しました。何千年もの間、ウコンは、毎日の目的と治療の両方のために使用されています.サンスクリット語では、ウコンは、その特性を説明する53の名前を持っています。

カキのキノコ

キノコのイラスト(ペクセル/イリーナ・アイリザー)

実際、科学的にカキのキノコは治療法として分類されます。その食感と味は柔らかく、無脂肪、低カロリー、タンパク質、繊維およびミネラルが高い。カキのキノコには、鉄、亜鉛、カリウムなど様々なミネラルが含まれています。

また、ビタミンBとD.カキキノコが詰まった動脈やアテローム性動脈硬化症の代替薬も含まれています。

ブロッコリーの芽

もやしのイラスト(ペクセル/ズデネク)

ブロッコリーの芽はブロッコリーの芽と呼ばれていますが、サイズは小さいですが、非常に大きな利点があります。最もおいしく、ブロッコリーの芽は野菜サラダだけでなく、スムージーを混ぜています。

ブロッコリーの芽はブロッコリーよりも最大50倍多くのスルフォラファンを含んでいます。最近の研究に基づいて、ブロッコリーは毎日消費された場合、糖尿病患者の血糖値を薬物の消費量よりも10%多く下げることができる。