ジョグジャカルタ–FAO(食糧農業機関)によると、道路脇で販売されている屋台の食べ物または食べ物は、公共の場所や通りで準備および/または販売されているすぐに食べられる食べ物や飲み物として定義されています。
インドネシアでは、ストリートフードはストリートフードと呼ばれています。この「屋台の食べ物」エリアで販売されている食品は、品質を無視していません。実際、仲間の売り手は、食べ物の独自性と美味しさを提示するために競争することに加えて、食材の品質についても競争しています。したがって、インドネシアの屋台の食べ物の5つのリストが世界で最高の50のリストに含まれているのは当然のことです。これらの食べ物は何ですか?以下のお気に入りのスナックに誰かがいるかどうかを確認してください。
1.チキンポリッジTaste Altasが報告した2月23日現在のランキングに基づくと、チキンポリッジは世界で最高のストリートフードのリストで13位を占めています。インドネシア自体では、鶏のお粥は、人の性格に関連する食べ方についての議論のためにバイラルになりました。それは、かき混ぜるか、かき混ぜないかで鶏のお粥を食べることです。
チキンポリッジの食べ方についての議論を超えて、このスナックは主に米から作られ、非常に柔らかくて濃厚な食感になるまで調理されます。白米でも玄米でも、この料理の風味を引き立てるトッピングには、大豆の炒め物、薄く切ったネギ、揚げエシャロット、そしてもちろん細かく刻んだ鶏肉が含まれます。スープの場合、通常は別々に提供され、必要な量を自分で追加できます。
2.テンペメンドアンインドネシアのテンペまたはテンペメンドアンは、バニュマの象徴的な食べ物として人気があります。緩和されていない、幅30x30センチメートルのテンペメンドアンベンダーもあります。揚げ物で加工された屋台の食べ物との違いは、メンドアンを半調理して揚げることで、食感がどろどろになったり、乾燥しにくくなったりすることです。テンペであれば、大豆や酵母から作られる一般的なテンペと同じです。酵母は増殖し、茹でて表皮をきれいにした大豆粒を互いにくっつけます。
味については、尋ねないでください、キルト粉と一緒に揚げられたネギは、香ばしくて風味豊かな味を目覚めさせます。食べ方は、醤油、ペチソース、トマトソースにホイップできます。
3.ペンペックインドネシアのストリートフードの名物には、非常に多くのバージョンのペンペックがあります。パレンバンペンペックからジャワペンペックがあり、タフですが、魚の味をリラックスさせます。ペンペックディップソースは、酢、醤油、ブラウンシュガー、少量のレモングラスの混合物である本物のままである可能性があります。
レディペンペックは揚げ物だけで加工されるわけではありません。ペンペックトゥヌと呼ばれる焼き菓子もあります。さらに、バナナの葉のボウルと一緒に卵で焼かれるペンペックレンガンとしても知られています。タイプであれば、巻き毛のペンペック、革のペンペック、アダーンペンペック、レンジャーペンペック、潜水艦のペンペックがあります。
インドネシアは豊かな国であり、この赤道の土地で成長し実を結ぶバナナの多くの変種が含まれています。揚げバナナは50の最高の屋台の食べ物のうち40のリストにあります、多くの変種もあります。通常の揚げバナナから始まり、チョコレートのトッピング、チーズ、メス、ヌテラ、その他の種類のジャムを追加します。使用するバナナも異なります。オオバコ、ココバナナ、ホーンバナナ、ジャックフルーツバナナを含みます。
朝散歩をするなら、セラビは買うのに最適なスナックです。インドネシアでは様々な種類のセラビが知られています。その中には、セラビココル、セラビソロ、バンドンのスラビ、バリのジャジェラクラック、中部ジャワ州バタンのセラビカリベルク、スマトラのピニクイクがあります。これらのタイプはすべて、塩辛いまたは甘い味とさまざまなトッピングで選択できます。セラビココルの場合、セラビは米粉から作られ、耐性のあるフライパンで焼かれます。ココナッツミルクと混ぜているので香ばしい味がします。それから甘いスープは世界で最高の屋台の食べ物の41番目のリストに含まれている食べ物の味を完成させます。
上記の5つの食べ物、あなたの好きな屋台の食べ物として 含まれているものはありますか?
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