ジョグジャカルタ-スンダの特産品について議論する前に、パスンダの土地について知らない人はいますか?その厚い伝統とシンプルさに精通している人。
パスンダン地域は西ジャワ地域に含まれており、フレンドリーな人々に精通しているだけでなく、観光名所にも精通しています。パスンダンの土地の多くの休暇の目的地は、自然の観光、教育から始まり、もちろん料理ツアーも忘れないでください。伝統的なクリラーをバースしましょう...。
ンガンゲニンが楽しめるスンダ料理の5列
リウェットライス
スンダ人は一緒に食べ物を食べながら本当に集まりました(ボトラム)。一般的に、彼らが大きく食べるとき、リウェットライスは、鶏肉、豆腐、テンペ、塩漬けの魚、野菜、ソースなどのさまざまなおかずと一緒に出されます。
リウェットライス自体は、タマネギ、ニンニク、ココナッツミルク、ベイリーフ、ガランガル、レモングラス、少量の塩、香料で炊いた加工米です。次に、米をカストロール(リウエットライスを調理するための鍋)で香りがして調理されるまで炊きます。パーダコバーンナシリウェットは誰ですか?
カレドク
次の議論はカレドクです。多くの人がカレドクとは何かを尋ねなければなりません、カレドクは生野菜から作られたオリジナルのスンダ料理です。
生。食べて美味しい?Eiitsは、独特のピーナッツソースで洗い流され、本当にあなたの心を引き付ける生野菜から作られた最初のカレドックを誤解しないでください!
カレドクを作るために使用される材料には、キュウリ、もやし、キャベツ、長豆、小さなナスが含まれ、カレドクにおいしい香りを加えるためにバジルを忘れないでください。
ダイエット中や菜食主義者の人にとてもお勧めです。
マランギサテ
マランギサテは、西ジャワのプルワカルタを起源とする典型的な食品です。基本的に、このサテは通常牛肉と羊肉を使用するサテと同じです。しかし、このサテには他と区別する多くの専門があります。
事前に焼く肉串焼きを焦がす前に、このサテを美味しくする秘伝の調味料に浸し、串刺しにして焼きます。
燃える前と燃やすとき、このサテはスパイスで塗られているので、サービングするときのこのサテは通常サンベルを与えられません。
バタゴール
これは多くの人々のお気に入りであるオリジナルのスンダ料理です。バタゴールまたは揚げ豆腐ミートボールは、テンギリ魚、サゴ粉などの材料を含む典型的なバンドン食品です。餃子の皮を使って加工・包装し、揚げます。
バタゴールはバラバラで提供され、甘くておいしい合法的な味と香料としてライムを加えた本当においしいピーナッツソースが与えられます。
エンパル・ゲントン
エンパルは典型的なチレボン料理です。他のエンパルと違うのは、薪を使った肉を樽を使って調理し、柔らかく香りがするように進んでいることです。
エンパルゲントンの主成分は、一般的にエンパルとは異なります。エンパルゲントンは、肉、腸、牛の胃袋の原料を使用しています。肉は細かく切られ、ココナッツミルクから作られた濃厚な黄色のスープがかけられます。エンパルゲントンウムムは餅とエンピングと一緒に出されます。
だから、典型的なスンダ料理を知った後、VOIの他の興味深いニュースをチェックしてください、それはニュースに革命を起こす時です!
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