ジャカルタ -インドネシア大学アグスティーノ・ズリス校化学科の化学者は、食品医薬品監督庁(BPOM)に、缶詰包装食品中のビスフェノールA(BPA)への曝露に関する実験室試験を直ちに実施するよう要請しました。」テストは、ポリカーボネート製の再利用可能なガロンパッケージだけではありません。しかし、缶詰包装も」とアグスティーノは11月26日土曜日にアンタラに宛てた書面による声明で述べた.これは、缶詰食品の摂取が尿中の高濃度のBPAと関連していることを示す環境研究によってすでに発表されているためです。この場合、BPOMは大学と協力することができます」と彼は言いました。彼は、酸性の缶詰包装食品は缶詰層のBPAを溶解させる可能性があると述べた。」したがって、缶詰食品は酸性食品用であってはなりません」と彼は言いました。
IPB Azis Boing Sitanggang の食品技術専門家は、缶詰食品包装のBPAが食品に移行する傾向があると述べました。インドネシアでは直接比較 する研究がなく、さらに研究する必要があるからです」とAzis氏は述べています。イワシ、マッシュルーム、パイナップルは殺菌時に缶詰が違う例を挙げたので、温度と加熱時間の組み合わせの扱いも異なります。」異なる場合は、BPA移行の機会も異なることを意味します。ただし、食品成分の酸性度が高いほど、またはPHが低いほど、エポキシラミネートが損傷する可能性があります」と、バンドン工科大学(ITB) のAzis.Polymer専門家であるAhmadZainal Abidin氏は、損傷した缶詰包装、別名へこみは、一般の人々が消費すべきではないと述べました。これは、包装缶上の金属をコーティングするエポキシ層が破裂し、BPAが製品に移行するためです。」その場合、パッケージ内の食品や飲料は有毒である可能性があります」とAhmad氏は述べています.以前、スタンフォード大学とジョンズホプキンス大学での缶詰包装に関する研究は、環境研究によって発表され、缶詰食品のBPAへの曝露を示しました。缶詰を摂取すればするほど、誰かがBPAに汚染される可能性が高くなります。
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