スペインへの旅行は、これらの5つの典型的な料理を試したことがない場合、不完全です

イラスト(リサ・フォティオス/ペクセルズ)

ジャカルタ-ヨーロッパ大陸に位置するこの国は、その自然の美しさで知られているだけではありません。しかし、それはまた、その伝統とさまざまな種類の本物の食べ物で非常に特徴的な国です。

壮大で魅力的な建築の観光名所に加えて。スペインを訪れる際に最初にしなければならないことは、見逃せないさまざまなスペイン料理を味わうことです。

アセイトゥナス

スペインは世界最大のオリーブオイル生産国です。このため、アセイトゥナスはスペインで必見の食べ物の1つです。アセイトゥナは、アンチョビや赤唐辛子を混ぜたオリーブのピクルスです。それはおやつと呼ばれ、テキーラを飲みながら食べることができます。

トルティーヤ・エスパニョーラ

エスパニョーラトルティーヤまたはトルティーヤデパタタスは、最も有名なスペイン料理の1つです。エスパニョーラトルティーヤは、卵、ジャガイモ、オリーブオイルで作られたスペインのオムレツです。トルティーヤエスパニョーラはしばしばおかずとして提供されます。玉ねぎが好きなら、スライスしたエシャロットを卵生地に加えることができます。 

アルボンディガス

一見すると、この典型的なスペイン料理は、インドネシアで通常見られるミートボールのように見えます。アルボンディガス自体は、スパイス、スライスした玉ねぎ、卵、パン粉を混ぜたミートボールです。

パエリア

インドネシアにチャーハンがあるとすれば、スペインにもとても美味しいご飯の特別な料理があり、パエリアが名前です。この典型的なスペイン料理は、シーフードやイカ、エビ、魚、鶏肉などの他のおかずで加工されたボンバライスライスから作られ、スパイスとスパイスパプリカ、タマネギ、オリーブオイル、スープが与えられます。

パタタス・ブラバス

パタタスブラバスまたはパパスブラバスは、不規則な部分または立方体にカットされた白いジャガイモから作られた人気のあるスペインのおかずです。ジャガイモはオリーブオイルで揚げられ、サルサブラバとマヨネーズまたはアイオリが添えられます。サルサブラバは、ピーマンで作られた少しスパイシーなスペインのトマトソースです。パタタスブラバはマドリードで生まれましたが、現在ではスペイン全土で人気を博しています。

カルコット

カルコットは、通常のネギよりもマイルドな風味の大型ネギです。カルコットは通常2月から3月に収穫されます。カルコットは通常、火で焼かれ、新聞用紙で包まれて柔らかく保たれます。カルコットは、アーモンド、トマト、ニンニク、コショウ、酢、オリーブオイルで作られたサルビチャダソースと一緒に食べられます。

エンペナーダス

この1つの食べ物は、インドネシア料理を再び思い出させます。リソルやパステルのように、エンパナーダはスパイスで味付けした牛ひき肉を詰めたパン生地から作られ、ジャガイモの混合物がトッピングされています。

アンチョア/ボケロネス

アンチョアとボケロンは、スペイン全土で楽しめる人気のスペイン料理です。どちらもアンチョビから作られたおかずです。 

アンチョアは塩で保存されたアンチョアであり、ボケロンは新鮮なまたは未硬化のアンチョビを指します。下の暗い切り身はアンチョアで、明るい切り身はボケロン、またはむしろボケロンアンビナグレ(酢に浸した)です。ボケロンの揚げ物はボケロンフリトスと呼ばれています。

チュロスコンチョコレート

あなたは確かにこの1つの食べ物に精通しています。インドネシアで広く見られますが、訪問するときはネイティブのスペインのチュロスを試す必要があります。揚げた小麦粉のねり粉から作られたチュロスは、通常、精製された砂糖とシナモンを振りかけ、チョコレートソースと一緒に食べます。

ガンバス・アル・アヒージョ

ガンバスアルアヒージョは最も人気のあるスペイン料理の1つです。この食べ物はスペイン国外でも有名で、ニンニクとオリーブオイルをたっぷりと炒めた人気のスペインのエビ料理を指します。ガンバスアルアヒージョという用語は、「ニンニク入りエビ」または「ニンニクエビ」を意味します。

ガンバスアルアヒージョは、スペインの乾パンのスライスと一緒に出されることがよくあります。このパンはニンニクの不快な香りを排除するために消費されます。