エリザベス女王2世の子供の頃からのお気に入りの食べ物、ストロベリージャムサンドイッチを知る

イチゴジャムが入った古代イギリスの硬貨ほどの大きさのサンドイッチのイラスト(Freepik/Azerbaijan_stockers)

ジョグジャカルタ - エリザベス女王2世は、9月8日木曜日に英国のボルチモア城で亡くなりました。エリザベス・アレクサンドラ・メアリー・ウィンザーのフルネームを持つ96歳の女王は、1926年4月21日に生まれました。バッキンガム宮殿の元シェフ、ダレン・マグレディは、エリザベス女王2世の子供の頃からのお気に入りの食べ物を含むビデオをアップロードしました。

McGradyによると、エリザベス女王はジャムでいっぱいのジャムペニーやサンドイッチを試し、子供の頃からそれを愛していました。女王陛下のアフタヌーンティーメニューです。簡単に言えば、柔らかい白パンの2枚のスライスをイチゴジャムで広げ、一緒にカップに入れて、古い英国のコインの大きさの丸みを帯びたものにカットします。この古代の硬貨は直径1.2インチまたは3センチメートルです。

ユニークなことに、これは1840年頃からイギリスの伝統的なスナックです。午後にお茶を飲む伝統を広めたベッドフォード公爵夫人アンナ・マリア・ラッセルから始まりました。お茶には簡単な料理が添えられ、ケーキ、パン、バターが午後5時に彼女の部屋に届けられます。この習慣は最終的に上流階級に広がった。約2世紀後、この傾向は世界中のホテルやショップに広がっています。

エリザベス女王がお茶を飲むイラスト(アンワル・フセイン/ゲッティイメージズ、タウン&カントリー・マグズ経由)

MacGradyによると、Reader's Digestによると、バッキンガム宮殿の誰もが金曜日に伝統的なフィッシュ&チップスのランチを楽しみにしています。エリザベス女王2世のためのフィッシュ&チップス、より洗練された。女王は外側にパン粉で焼いた魚が好きでした。

エリザベス女王2世のお気に入りのデザートはチョコレートパイです。ダークチョコレートとチョコレート削りくずをトッピングしたチョコレートパイ、とMcGradyは言います。

エリザベス女王2世のお気に入りのアフタヌーンティーは、シーズン中にのみ収穫された農産物であることが判明しました。加熱した冷凍クリーム入りのイングリッシュティースコーン。このお茶には、子供の頃から女王のお気に入りのジャムサンドイッチであるジャムペニーが常に添えられています。

紅茶、サンドイッチ、フィッシュ&チップスに加えて、エリザベス女王2世は魚やシーフードを食べるのが好きです。彼の好きな料理の1つは、ディー川で獲れた新鮮なサーモンです。この川の水はバルモラル周辺のプランテーションを流れています。シーフードについては、女王はイングランド北西部ランカシャー州モアカンブベイの鉢植えのエビを好みます。

秘密のレシピでスパイシーなバターを混ぜたエビ。上に溶かしたバターを添えた温かいトーストを添えて。モレカンブベイのポットシュリンプは、ショーファミリーがクリスマスに食べる繊細さでもあります。