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YOGYAKARTA – Dukan Diet、その著者、Pierre Dukanの名前に基づいています。この医師と栄養士は、高タンパク質と低炭水化物の食事を準備します。一見すると、ケトダイエットなどの他のタイプの食事療法に似ているかもしれません。しかし、ドゥカンの食事は、狩猟採集民が食べ物を得る方法に基づいています。

8月25日(木)のメディカルニューストゥデイから引用されたDukan Dietには、100の食品が含まれており、それらはすべてタンパク質または植物性食品です。この食事療法に従う人は、これらの食品の100しか食べない限り、好きなだけ食べることができます。体重を減らすことができると主張していますが、ある研究では、Dukanの食事療法士を腎臓病や肝臓病などの健康上の合併症と結びつけました。

ドゥカンダイエットのページによると、好きなだけ食べられる100種類の食品のうち、たんぱく質は68種類あり、野菜は32種類。それはタンパク質をたくさん食べることが体重減少につながる可能性があるという理論に基づいているので、体はより長く満腹感を感じ、より多くのカロリーを消費します。炭水化物や脂肪を制限しながら、体はエネルギーのために蓄積された脂肪を使用することを余儀なくされる可能性があります。一見すると、ドゥカンダイエットはアトキンダイエットに似ています。

diet menurunkan berat badan
早く体重が減るドゥカンダイエットメニューのイラスト(フリーピク/ライフフォーストック)

ドゥカンダイエットに従うには4つの段階が必要です。最初のものは攻撃段階と呼ばれ、食事療法士は「純粋なタンパク質」リストから食品を食べる。それは速く体重を減らすことを目指しています。この段階では、ダイエットは体重を減らす可能性が非常に高いです。体内の炭水化物と水を処理し、すぐに体重減少をもたらすからです。攻撃段階は2〜5日間続きますが、20キログラムを失いたい人は7日以上それをする必要があります。

攻撃段階で食べることができるタンパク質の供給源は、希薄なタンパク質の供給源である。その中には、魚、鶏肉、卵、大豆、カッテージチーズ、無脂肪牛乳などがあります。毎日、炭水化物は大さじ1.5杯の繊維から得られ、体が長くいっぱいになります。さらに、1.5リットルの水を飲んで1日20分間運動する必要があります。

クルーズフェーズと呼ばれる2つ目は、体重を減らして32種類の野菜を徐々に食べることを目的としています。このフェーズの長さは、失うキログラム数によって異なります。3日ごとに、少なくとも1ポンドまたはキログラムを失うことができます。無制限の量で消費することができる非でんぷん質の野菜には、ほうれん草、オクラ、レタス、インゲンが含まれます。小麦ふすまはこの段階で大さじ2杯まで消費され、毎日30〜60分運動します。

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早く体重が減るドゥカンダイエットメニューのイラスト(フリーピク/ライフフォーストック)

第三に、統合段階は体重を減らすことを目的としていませんが、体重増加を避けることを目的としています。統合段階を受けているダイエット者は、でんぷん質の食品を食べることができますが、制御されています。野菜の消費量はまだ無制限ですが。純粋なタンパク質メニューは、同じ日に週に一度消費し、毎日25分間の必須運動をする必要があります。

第四に、安定化段階は長期的なメンテナンスの一部です。ダイエット者は、この段階での体重減少を期待すべきではありません。週に1日、攻撃段階でメニューを消費する必要があります。それから、小麦ふすまを毎日大さじ3杯食べ、毎日20分間運動し、1日1.5リットルの水を飲む。安定化段階では、ダイエット者は限られた部分とスパイスで甘い食べ物を食べることができます。

2014年の研究では、この食事療法は体重を減らすことができることが証明されました。しかし、研究者らは、穀物や果物の栄養素が不足していることに気付きました。英国の健康専門家によると、Dukanダイエットにはバランスの取れた栄養メニューが含まれておらず、長期的な健康問題につながる可能性があります。

研究によると、長期的にドゥカンダイエットに従うと、腎臓病、肝疾患、骨粗鬆症、心血管疾患などの健康上のリスクをもたらす可能性があります。あなたがこの食事療法に行きたいならば、それはあなたの健康状態に合うように医者か栄養士に相談することをお勧めします。


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