それを捨てないでください、それはタマネギの皮がこれらの利点の多くを持っていることが判明

イルストラシ (カロリーナ・グラボウスカ/ペクセルズ)

ジャカルタ - ニンニクとタマネギは、料理のルーチンから逃れることのできない2つのキッチンスパイスです。通常、人々は加工前に玉ねぎの皮をむき、皮を取り除きます。しかし、タマネギの皮にも多くの利点があることをご存知ですか?タマネギの皮の外観から、それは汚れて食欲をそそるものではありません。その紙のような質感は噛むのが難しく、しばしば窒息させます。

しかし、この食感は、タマネギの皮がセルロースや他の多くの栄養素の含有量に似ているために作成されます。ニンニクの皮はまた、ビタミンAとCが含まれているだけでなく、抗炎症フェニルプロパノイド抗酸化物質が豊富です。研究はまた、ニンニクの皮が強い抗菌特性を有することを発見しました, マインドボディグリーンのページからANTARAによって報告されるように.

ニンニクの皮をむくことは、実際には心臓を保護し、老化プロセスと戦うのを助け、免疫力を高め、コレステロールを下げるのを助けるフェニルプロパノイド抗酸化物質を除去することと同じです。それだけでなく、タマネギの皮は肌を若々しくしなやかにしなやかにするために普通のルアーの性質も持っています。

トリプルボード認定皮膚科医のMamina Turegano医師と彼女の72歳の母親は、タマネギの皮茶のおかげでしなやかで若々しい肌を持つことができると言いました。ある研究はこれを正当化し、タマネギの皮に含まれるケルセチンが炎症やフリーラジカル、老化と小じわを引き起こす可能性のある2つのことと戦うのに役立つと説明しています。ケルセチンはまた、太陽の損傷から皮膚を保護することができます.

任意のタマネギの皮を使用することができますが、それはまた、抗炎症性および抗菌性でもある有益な色素である高レベルのアントシアニンを含み、したがって健康で輝く肌を得ることに貢献することができる。お茶に加工されたタマネギの皮も、体をよりリラックスさせることができます。これは、タマネギの皮茶中のトリプトファンの含有量がより良い睡眠の質に貢献できるという事実によるものです。

タマネギの皮をカモミールなどの他のなだめるようなハーブティーと組み合わせると、睡眠の質を高めるためのツールとして本当に最適化できるかもしれません。以下は、タマネギの皮を最大の利益を得るまで処理して使用する方法です。

オニオンティー

タマネギの皮の利点を享受する最も簡単な方法はお茶を通してです。タマネギの皮には、EやCなどの様々なビタミンが豊富で、さらにトリプトファンと呼ばれるアミノ酸と抗酸化物質ケルセチンが豊富です。実際、タマネギの皮には肉よりもケルセチンが多く含まれています。

淹れるときに、洗って乾燥したタマネギの皮を緑茶に加えます。ある研究によると、緑茶中のEGCGなどの主要な有益な化合物であるエピカテキンの生物学的利用能を高めるのに役立つ可能性があります。EGCGは、炎症と闘い、体重減少を促進し、心臓病や糖尿病などの様々な慢性疾患と戦うのに役立ちます。

オニオンチップス

ニンニクの皮をチップスに加工することができます。テレビ番組「カウンタースペース」のシェフ兼ホストであるソフィア・ローは、インスタグラムでニンニクチップスのおいしそうなレシピをシェアしました。彼は、オリーブオイルにガーリックの皮を入れ、少量の塩を振りかけ、180°Cの温度で10分間焼いて、サクサクとサクサクの「チップス」に変わるように勧めています。サラダに混ぜるか、風味増強剤(とサクサク感)が必要な場所に振りかけることができます。 

ローストタマネギ

さらに、あなたは皮と一緒にニンニクを焼くことができます。ニンニクのすべての愛好家は、ローストニンニクは非常においしい食べ物であることをあなたに言うでしょう。皮はニンニクを柔らかく保ち、風味に貢献し、そしてあなたが肌に見られる有益な栄養素を得ることを確実にする。

米の栄養補助食品

ご飯を炊くときにタマネギの皮を組み合わせて、余分なビタミンを加えます。ご飯が炊かれている間は必ず浸してください。調理後に皮膚を取り除くだけです。風味と香りのエンハンサー 各肌タイプには独自の用途がありますが、それらを組み合わせてより多くの利益を得ることもできます。より心地よい香りと味のためにスープにタマネギの皮を加えます。

ニンニクとタマネギはほとんどのスープの基本成分ですが、皮も使ってみませんか?これは味を改善するだけでなく、あなたの食事療法に皮膚の栄養素を追加します。ただし、食べる前に必ず皮をろ過してください。近い将来にスープがメニューにない場合は、タマネギの皮を使用して後で使用するために野菜スープを作ることができます。

また、ニンニクの皮とタマネギの皮を使用して、焼きたてのパンや米などの他のおいしい料理を味わうこともできます。果皮を乾かしてから、ブレンダーで粉砕するか、フードプロセッサーで粉砕して粉末にします。 

かゆみのある肌を和らげます

タマネギとニンニクの皮は、水ノミを含むかゆみのある皮膚の問題を和らげるのに効果的な抗真菌特性を持っています。タマネギの皮を浸した水を肌に塗って和らげます。だから、タマネギの皮をゴミ箱に捨てるのではなく、それを最大限に活用してください。スープやスープの味を高め、肌をしなやかで輝かせておくことができます。