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ジャカルタ - かき混ぜる、それは東ジャカルタのハジ・ママス、バトゥ・アンパール、コンデットが所有するドドール生産現場でドドール職人がやっていることです。ドドル生地の具材を1つずつ熱い鍋に入れ、均等にかき混ぜる。燃焼は簡単です、彼らは燃えることさえ作り出すためにドドルを調理するために薪を使います。ドドルの1つの鍋は、この典型的なベタウィドドールを調理するのに約7時間かかります。ハジャ・ママは、彼のベタウィ・ドドールは何十年も走っていると認めた。彼のドドルでさえサウジアラビアに販売されている。次のビデオをご覧ください。


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