ガーニッシュに使用する場合、庭から植物の5種類とその原則を知る

ガーニッシュ用の食用植物イラスト(アンスプラッシュ/モンストルー・エスタジオ)

食用植物はガーニッシュの重要な原則です。ガーニッシュ自体は、装飾のための追加の成分として知られているだけでなく、料理の味を豊かにする様々な。ガーニッシュは、プラッティングを美化するだけでなく、コントラストと同様に整列している追加の味を提供するために選ばれました。

しかし、ガーニッシュはスパイスではないことを理解する必要があります。単語の起源に基づいて、ガーニッシュは「装飾」を意味するフランスのガルニから来ています。庭に植えることができるいくつかの植物は、ガーニッシュに使用することができます。これらの植物は何ですか?ここにリストがあります。

1. タイム

タイムはポット内で屋内で栽培することができます。スーパーマーケットで購入できる乾燥タイムもあります。自宅で植えた場合、カントリーリビング、11月16日火曜日に報告し、それが密に成長するように太陽の影響を受ける場所に置きます。温度が寒い傾向がある場合は、タイムは、それがまだ常に収穫することができますが、よりゆっくりと成長します。

2. ラベンダー

この花はいろいろな料理に使える。お茶に加えて、エッセンシャルオイルに加工、ラベンダーの花を食べ、あなたの料理のビジュアルを美化することができます。

庭にラベンダーを植える場合は、ポットなしで土壌に植えることをお勧めします。涼しい場所に置かれたが朝夕の太陽にさらされる場合に適しています。

3. ローズマリー

茂みのように栽培されたローズマリーは、ステーキや新鮮な飲み物などのガーニッシュフードに使用できます。この植物は香りの香りを持っています, 成長の場所は涼しい場所に置いて繁栄しますが、まだ朝と夕方の光にさらされています.

4. ミント

ミント植物の品種の数があります。お茶のミントは新鮮な感覚を広げ、古いものはかなり苦い味を持っています。通常、ミントはケーキやケーキなどのデザートを飾るために使用されます。

5. イチゴ

装飾のためのぶら下がり植物はイチゴを選択することができます。その美しい成長に加えて、イチゴはまた、地面から短い距離を置いた場合、カタツムリの攻撃からより耐性があります。果物が成長し、成長し、新鮮な甘い味を得るためには、イチゴを日常的に処理する必要があります。例えば、受精プロセスを加速する植物群や肥料を与えます。

ガーニッシュの場合、イチゴはチーズパイ、スポンジケーキ、さらには新鮮な飲み物を含むプレートを飾ることができます。

上記5以外の植物を持っている場合は、その原理に基づいてガーニッシュを使用するかどうかを認識することができます。最初の原則は、食用または食用であるオープナーで説明されています。

もう一つの原理は、積み重ねて見ないように簡単な質感を有する。しかし、それは印象的な色を持っている必要があります。ガーニッシュの材料を選択する前に、あなたはまた、料理に調整する必要があります。さらに、それがビジュアルに干渉しないように、それがきれいで新鮮であることを確認してください。